Panini di melanzane con mozzarella e acciughe
Portata principale facile 45 min 334 kcal
Ingredienti: 2 melanzane viola 250 g di scamorza acciughe sott'olio pangrattato olio extravergine d'oliva
Proteine
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Parmigiana con pancetta affumicata
Portata principale facile 50 min 323 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella...
Zuppa di pollo e cicoria e torta salata con spinaci
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: Zuppa di Pollo e Cicoria : timo tritato 50 g. di cicoria peperoncino 200 g. di pollo 50 g. di sedano 50 g. di pomodori maturi 50 di pasta da...
Filetto di orata con pesto alla menta
Portata principale facile 30 min 935 kcal
Ingredienti: 200 g filetti di orata 50 foglioline di menta circa 3 bocconcini di grana padano 40 g mandorle pelate 40 g olio extravergine 1 pizzico di sale...
Spigola al forno
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1500 Gr Spigole 150 Gr Olio D'oliva 2 Limoni Prezzemolo Sale
Lesso rifatto con le patate
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Lesso avanzato circa 400 g 4/5 cipolle 400 g di pomodori pelati 800 g di patate Olio Sale e pepe
Tagliata di tonno con porcini, aceto balsamico e pecorino
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 fetta di tonno da 200 g 120 g funghi porcini freschi aglio erbe aromatiche pecorino stagionato olio e.v.o. sale pepe nero aceto balsamico...
Messicani (secondo,maiale,verza,lombardia)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: foglie grandi di verza sbollentate 450 g di carne di maiale tritata uovo bicchieri di polpa di pomodoro manciata abbondante di grana padano...
Le fave di cacao..
Portata principale facile 50 min 268 kcal
Ingredienti: 480 g di Riso Carnaroli 2 midolli di vitello Brodo di vitello Pistilli di Zafferano di Cascia lasciati in infusione in brodo a 70°. 2 scalogni...
Escalope ao vinho branco scaloppine al vino bianco
Portata principale facile 45 min 383 kcal
Ingredienti: 1/2 kg. di fesa di vitello 80 g di burro 40 g di farina 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco...
Spezzatino di zucchine
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 800 g di polpa di tacchino 1 cipolla 2 zucchine 1/2 bicchiere di birra 2 cucchiai d'olio farina, sale, pepe
Malloreddus con ricotta
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 180 g di Malloreddus 200 g di filetti di pomodoro 100 g di ricotta stagionata 1/2 cipolla prezzemolo tritato olio sale e pepe
Carrè di maiale con frutta, secca e fresca
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 4 prugne secche 4 albicocche secche 4 mandorle pelate e tostate 4 nocciole pelate e tostate 120 gr di guanciale di Norcia tagliato non troppo...
Tagliata alla glassa di aceto balsamico, e verdure gratinate
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1) 700 g di tagliata argentina sale grosso glassa all'aceto balsamico olio extravergine di oliva 2) 1 peperone rosso 1 melanzana viola 2 zucchine 2...
Reginelle di pasta fresca con sugo di cozze
Portata principale facile 50 min 675 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il sugo: 400 gr. di cozze sgusciate 500 gr. di passata di pomodoro 1 spicchio d?aglio...
Involtini di melanzane con carne macinata
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 grossa melanzana 300 g di carne macinata 1 uovo 50 g circa di parmigiano grattugiato 1 fetta di pane raffermo 750 ml di polpa di pomodoro...
Spezzatino di manzo ai peperoni
Portata principale facile 25 min 1 h 30 m
Ingredienti: 800 g di manzo 2 peperoni una cipolla farina mezzo bicchiere di vino rosso mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro brodo vegetale olio EVO...
Pollo pasticciato
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Un pollo farina 500 g di spinaci una cipolla panna acida pepe sale
Focaccia con mozzarella di bufala affumicata e pistacchio
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Focaccia di semola cipollina fresca qualche pomodorino olio pistacchio tritato mozzarella di bufala affumicata o scamorza
Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche
Portata principale facile 1 h 10 m 1111 kcal
Ingredienti: PER IL POLLO: 50 gr di burro 4 cucchiai di olio d'oliva pangrattato q.b. per impanare il pollo 600 gr di fettine di petto di pollo 1 rametto di...
Gnocchi al gorgonzola, pere e cannella
Portata principale facile 30 min 559 kcal
Ingredienti: 750 g di gnocchi 150 g di gorgonzola dolce 3 pere una noce di burro cannella sale
Straccetti di pollo con funghi e pancetta
Portata principale facile 25 min 247 kcal
Ingredienti: petto di pollo funghi porcini pancetta tesa tagliata sottile olio burro farina prezzemolo sale e pepe
La russola delica o tufirone: ovvero un fungo che fa discutere!
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta: 300 g di farina 3 uova sale per il ragù: 300 g di tufironi 200 g di carne trita mista 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 1...
Coda di rospo all'origano
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300-400 g pomodorini 6 filetti di coda di rospo origano pangrattato sale pepe olio se volete olive