Campotti (paccherotti) con polpo, cipolla rossa caramellata, peperoni fritti
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Pasta Polpo lessato cipolla rossa peperoni fritti Sapori dei sassi olio
Proteine
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Seppie e verze con lime e noci brasiliane
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cespo piccolo di verza 400 g seppie pulite 2 manciate di noci brasiliane 1 lime non trattato 1 cucchiaino di brodo vegetale acqua olio...
Penne pazze
Portata principale media 45 min 456 kcal
Ingredienti: 250 gr di penne 200 gr pesce spada un po di basilico 250 gr di pomodori ciliegino uno spicchio d'aglio olio
Novembre...e lo stinco di maiale al forno con patate
Portata principale facile 1 ora 588 kcal
Ingredienti: 2 stinchi di maiale 1 carota 1 cipolla 1 cipolla 1 gambo di sedano qualche foglia di alloro un rametto di rosmarino timo 1 spicchio d'aglio...
Casola alla lomellina
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: una verza due cosce di oca 4 verzini passata di pomodoro cipolla olio extra vergine di oliva sale e pepe
Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un rotolo di Pasta sfoglia 700 di zucca mezza cipolla 50 g di burro 150 g di emmenthal 150 g di prosciutto cotto abbondante parmigiano grattugiato...
Filetto di maiale in salsa di vino e miele con spolverata di cacao
Portata principale facile 4 h 30 m 561 kcal
Ingredienti: 4 filetti di maiale 1 bottiglia di vino rosso nero d'avola 3 cucchiai di miele d'acacia 1 cavolfiore 500 g circa di pomodorini datterini 1...
Spezzatino di pollo al sidro con purè di patate e mele
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 petti di pollo 1 cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di cumino 1 cucchiaio di curry piccante 1 bicchiere di sidro 5...
Fusilli rustici con prosciutto, funghi porcini e scamorza
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g di fusilli 3 fette di scamorza affumicata 80 g di prosciutto crudo una bustina di funghi porcini secchi 1 rametto di rosmarino Prima di...
Gamberi al rosmarino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: gamberi 16 rosmarino 1 mazzetto olio di oliva 2 cucchiai melanzane 1 peperoni 1 costa di sedano 1 pomodori 1 basilico 7 foglie pinoli 1 cucchiaino...
Gnocchetti di zucca e ricotta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: zucca 1 kg uovo 1 intero burro 150 gr fecola di patate 2 cucchiai farina 00 2 cucchiai ricotta affumicata 100 gr sale qb
Filetti di branzino affumicato royal
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per 2 innamorati : 1 confezione di filetti di branzino affumicato 1 porcino fresco sodo o 2 piccoli olio extravergine di oliva sale e pepe...
Lasagne ai porri, acciughe e salsa di pomodoro
Portata principale facile 50 min 640 kcal
Ingredienti: PER LA PASTA: 1 kg. farina bianca 00 10 uova sale q.b. PER IL RIPIENO: 1200 gr. pomodori maturi 100 gr. burro 25 porri 10 acciughe sotto sale sale...
Involtini di melanzane con pesce spada
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 melanzane 3 fette di pesce spada 500 ml di polpa di pomodoro capperi, pinoli ed uva passa vino bianco sale ed olio
Arrosto di vitello "lardellato" alle erbe aromatiche.
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: un arrosto di vitello magro di circa 800 g 2 carote 1/2 cipolla o 1 scalogno intero 1 gambo di sedano bianco bello grosso, oppure 2 piccoli erbe...
L'arrosto della domenica: brasato al barolo!
Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di carne bovina 2 carote 1 cipolla 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio alloro farina burro 1 bottiglia di barolo
Tartine di salmone affumicato con fomaggio alle erbe e cocktail di gamberetti
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: salmone affumicato a fette 4 fette di pane ai cereali formaggio tipo philadelphia erbe fresche: basilico, prezzemolo, erba cipollina, ecc. pepe...
Polpettine al limone e rosmarino con salsa di mele
Portata principale facile 30 min 276 kcal
Ingredienti: 300 g di macinato scelto 1 limone 1 rametto di rosmarino 1 mela 1 scalogno 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo 1 spicchio di...
Arista farcita alla mortadella
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 700 g di arista 200 g di mortadella 1 lattina di birra Salvia, rosmarino e aglio Sale e pepe
Involtini di pollo saporiti
Altro facile 5 min 10 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo pancetta scamorza affumicata 5-6 pomodorini foglie di basilico un pizzico di pepe olio sale
Torta speck brie e funghi
Portata principale facile 1 h 10 m 1098 kcal
Ingredienti: 1 Pasta sfoglia 125 g speck a cubetti 100 g funghi porcini 100 g brie 3 uova parmigiano grattuggiato aglio olio prezzemolo
Risotto misto, funghi, crema di melanzane e carne..
Portata principale facile 45 min 85 kcal
Ingredienti: 50 grammi di macinato 1 polpa di melanzana funghi porcini pomodorini zenzero
Terrina di smeriglio con zenzero e agrumi
Altro facile 1 h 10 m 223 kcal
Ingredienti: 400 gr. di polpa di smeriglio o altro pesce 2 uova 1 yoghurt bianco 2 cucchiaini di zenzero 1 cucchiaino colmo di polvere d'arancia 1 cucchiaino...
Pollo alla babi
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: pollo 1 da circa 1 kg rosmarino, salvia, alloro spicchio d'aglio n 1 olio d'oliva