Lesso rifatto con le patate

Name: Lesso rifatto con le patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Lesso avanzato circa 400 g; 4/5 cipolle; 400 g di pomodori pelati; 800 g di patate; Olio; Sale e pepe

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4 porzioni

facile

1 ora

Ingredienti

Lesso avanzato circa 400 g
4/5 cipolle
400 g di pomodori pelati
800 g di patate
Olio
Sale e pepe

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Affettare la cipolle, pulire la patate tagliarle a tocchetti e far rosolare in una padella con 5 cucchiaiate d?olio, quando saranno ben rosolate, ci vuole circa mezz?ora, unire i pomodori e dopo aver salato e pepato, far bollire la salsa per qualche minuto.
Aggiungere la carne tagliata a pezzetti, coprire il tegame e far cuocere a fuoco lento aggiungendo un po? di brodo o di acqua e portare a cottura la patate, ci vorrà all?incirca 30 minuti.