Linguine vongole pomodorini e zafferano
Portata principale facile 50 min 422 kcal
Ingredienti: 300 g linguine 1 scatola di vongole surgelate 10 pomodorini 1 bustina di zafferano olio sale peperoncino 1 scalogno prezzemolo aglio
Proteine
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Lo spezzatino di finocchi della suocera
Portata principale facile 1 h 5 m 224 kcal
Ingredienti: finocchi uova parmigiano grattugiato costine di agnello o salsiccia insaporita con semi di finocchio vino bianco olio extravergine di oliva
Melenzane alla calabrese (tropea)
Portata principale facile 50 min 258 kcal
Ingredienti: carne tritata pane secco 1 uovo parmigiano grattugiato provola
'mbriachielli di san mauro
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina 300 g di vino rosso nuovo Aglianico beneventano 350 g di zucchero 300 g di olio di oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di...
Medaglioni di salmone al pepe verde
Portata principale facile 45 min 485 kcal
Ingredienti: 4 fette di salmone fresco olio extravergine 2 cucchiai di panna da cucina trito di rosmarino allora e salvia pepe verde in grani
Coniglio in umido con i broccoli (insomma rieccomi)
Portata principale facile 1 ora 802 kcal
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1 gambo di sedano vino bianco secco 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di timo 300 g di cimette...
Paglia e fieno con gamberi e funghi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta verde 100 g di spinaci lessati 2 uova 300 g di semola rimacinata 1 cucchiaio di olio evo per la pasta all'uovo 300 g di semola...
Pomodori rossi in padella
Portata principale facile 50 min 85 kcal
Ingredienti: Pomodori rossi tondi Cipollotti freschi Olio extra vergine d'oliva Capperi Sale e Origano
Mtc di novembre- il coniglio alla birra con prugne all'armagnac di sandra
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 lombatine di coniglio 4 scalogni 30 g di strutto 7/8 bacche di ginepro 6/7 grani di pepe nero timo 50 cl di birra bianca un bicchiere circa di...
Involtini di roast beef con pecorino dolce al barolo
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 bistecche di roast beef grandi e il più magre possibile 100 g pecorino dolce a fette 10 rametti di rosmarino sale 1/2 bicchiere di Barolo 5/10 g...
Sformato natalizio con cappone, castagne e funghi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pipe rigate Voiello n°135 mezzo petto di cappone 20 g di funghi porcini secchi 100 g di castagne bollite e sgusciate 1 rametto di...
Peperoni in salsa cotta
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 peperoni gialli, meglio se uno rosso, uno verde e 2 gialli uno spicchio d'aglio un cucchiaino di capperi un cucchiaio di aceto un cucchiaino...
Petti di pollo ai funghi in cartoccio
Portata principale facile 1 ora 1367 kcal
Ingredienti: 3 fettine di pollo 6 cucchiai di funghi champignon affettati 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato 1 filo d'olio extravergine d'oliva origano...
Pennette integrale con melanzane e funghi
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pennette integrale 1 melanzana grande 150 g di macinato 200 g funghi misti 6 pomodorini 1/2 cipolla olio sale e pepe q.b.
Capesante allo zafferano
Portata principale facile 50 min 275 kcal
Ingredienti: 8 capesante 100 ml di panna fresca 1 scalogno piccolo 20 g di burro un bicchiere di vino bianco 1 pizzico di pistilli di zafferano 1 pomodoro...
Filetti di sogliola al pomodoro
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 800 g di filetti di sogliole 3 pomodori maturi Olio extra vergine d'oliva Peperoncino in polvere Tabasco Sale Pepe bianco
Roast beef con pistacchi e purè saporito
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 600 g roast beaf 1 limone 2 cucchiai di succo di limone 30 g di pistacchi tostati 3 spicchi d'aglio menta fresca 500 g di patate 100 ml di latte...
Arista al latte con tartufo bianco
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: arista di maiale con osso, 1.2 kg sale olio extravergine di oliva aglio, 2 spicchi latte, 3 bicchieri maizena, 1 cucchiaino tartufo bianco
Spezzatino di manzo con marroni, porcini e salsa di soia
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g polpa per spezzatino 250 g marroni 70 g cipolla bionda 20 g funghi porcini secchi 1 rametto di rosmarino e qlc. foglia di salvia 1 foglia di...
Bocconcini croccanti di pollo al sesamo e ai semi di lino
Portata principale facile 55 min 154 kcal
Ingredienti: fettine di petto di pollo succo di limone olio extravergine di oliva preparato per impanatura con semi di sesamo e lino - del Molino Rossetto sale...
Finto coniglio alla cacciatora araba agrodolce in crosta di sfoglia
Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: mezzo kg di petto di pollo a bocconcini vino rosso dolce un chiodo di garofano due foglie di alloro un cucchiaio di zathar un cucchiaino di sumac...
Vellutata di peperoni grigliati, acciughe, fonduta di gorgonzola e pane tostato
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 3 peperoni rossi 2 scalogni 1 spicchio d'aglio 150 g di passata di pomodoro 100 g di gorgonzola 2 cucchiai di acciughe conservate in olio...
Pasta tonno e capperi
Portata principale facile 45 min 572 kcal
Ingredienti: 250 g di penne 1 scatoletta di tonno sott?olio 2 pomodori pelati o freschi 1 cucchiaiata di capperi 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo
Zucchine ripiene con pollo e gorgonzola
Antipasto facile 1 h 10 m 1494 kcal
Ingredienti: 2 zucchine 1 filetto di pollo 50 g di noci 100 g di formaggio blu tipo Gorgonzola 1 cucchiaio di panna 40 g di burro sale, pepe qualche rametti di...