“patate lesse” in padella
Portata principale facile 45 min 110 kcal
Ingredienti: patate un filo d'olio uno spicchio di aglio acqua origano pangrattato
Pasto
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Se mafalda arriva a pranzo!
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 320 g di mafalda corta 120 g di philadelphia 1 scalogno burro latte qb 2 cucchiaini pieni di spezie per cucina messicana peperoncino parmigiano...
Straccetti di manzo con porri e radicchio
Portata principale facile 30 min 250 kcal
Ingredienti: carne di manzo tagliata a straccetti 2 porri piccoli 1 cespo piccolo di radicchio variegato salsa di soya 1 pezzetto di zenzero fresco sale qb...
Non si butta via nulla del carciofo...
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1) 5 gambi di Carciofi 1 patate 1 scalogno un filo d'olio d'oliva 1/4 di dado vegetale acqua, sale, pepe e timo q.b. 2) per il crostino: pane da...
Schiacciatine di patate & zucchine
Portata principale facile 1 h 10 m 727 kcal
Ingredienti: 4 albumi 4 patate medie 4 zucchine grana grattugiato pecorino grattugiato pangrattato mezza cipolla rossa di tropea sale & pepe latte semi di...
La ricetta veloce del venerdì. filetto di branzino in crosta di verdure.
Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 branzini ridotti a filetti 4 piccole zucchine 4 piccole patate olio extravergine di oliva trito di sapori a piacere buccia di limone...
Finti tordi
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Fettine tenere di vitello o di maiale Prosciutto crudo a fette ½ cipolla Lardo a fette o pancetta 1 baughette Salvia Olio, sale e pepe
Roselline romagnole
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) pasta ripiena : 6 fette di mortadella sottile 6 fette di prosciutto cotto sottile 6 fette di fontina dolce sottile 2) Per la besciamella rosa :...
Carciofi, finocchi e ceci brasati con l'alloro
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 spicchi d’aglio sbucciati, a fettine 2 foglie di alloro e 2 rametti di timo Mezzo finocchio, tagliato ad ottavi 2 patate novelle medie a pasta...
Sedani alla verza e salsiccia
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1/4 di cavolo verza 1 salsiccia fresca 300 gr di sedani 1 cucchiaio di pecorino stagionato scalogno vino bianco olio extravergine di oliva sale e...
Biscotti al cocco - kokosmakronen
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 gr burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 2 bustine di vanillina 250 gr farina 150 gr maizena 4 cucchiaini di lievito 2 uova 200 gr...
Dalla russia: funghi alla stroganov con pampushki
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1) FUNGHI ALLA STROGANOV : 50 g di burro 500 g di funghi prataioli 250 g di funghi porcini 3 spicchi d'aglio tritato finemente 1 cipolla tritata...
Bicchierino di crema con gamberi
Antipasto facile 40 min 99 kcal
Ingredienti: mezza scatola di fagioli cannellini prelessati 2 spicchi d'aglio 6 gamberi prezzemolo pangrattato
Polpettine di fagioli e verza
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 60 g di fagioli cannellini secchi 150 g di verza 30 g di scalogno olio extravergine d'oliva 40 g di pan grattato, più un pò curry sale
Focaccia alle cipolle e peperoni
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 g di Pm rinfrescata 400 g di farina 0 200 g di acqua tiepida 40 g di olio EVO + un bicchiere di olio per la spennellatura 10 g di zucchero o...
Torrette bufala, arancia e tonno affumicato
Antipasto facile 25 min 571 kcal
Ingredienti: 1 mozzarella di bufala 1 arancia 4 fettine di tonno affumicato olio extravergine di oliva 1 rametto di timo un goccio di limone
Muffin con le spezie e lo yogurt intero
Altro facile 50 min 922 kcal
Ingredienti: 270 g farina per dolci 120 g burro 160 g zucchero 2 uova 100 g yogurt intero 90 g latte 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 pizzico di noce...
Torta rustica con cicoria
Altro facile 1 ora 327 kcal
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 500 gr. di cicoria 100 gr. di pancetta affumicata aglio peperoncino olio sale
Crepes di ceci
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per crepes : 80 gr di farina di ceci 200 ml di latte 1 uovo sale 2) Condimento: 1 melanzana 150 gr di piselli scamorza affumicata 6 cucchiai di...
Grissini dolci con pasta madre
Altro facile 6 h 17 m 667 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 00 200 g di pasta madre rinfrescata due volte 1 cucchiaio di miele 100 g di acqua 30 g di olio extra vergine d'oliva + un...
Crogetti di gigio e mà
Altro facile 45 min 1271 kcal
Ingredienti: 3 uova 6 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di olio 4 hg di farina 1 bicchierino di grappa 1 bustina di lievito per dolcila buccia grattugiata di un...
Crostini ai funghi
Portata principale facile 35 min 1173 kcal
Ingredienti: 200 gr di funghi già puliti 500 gr di pane casereccio 300 ml di latte 3 cucchiai colmi di farina 50 gr di formaggio grana grattugiato 1 spicchio...
Frittata arrotolata
Antipasto facile 40 min 313 kcal
Ingredienti: 8 uova 8 cucchiai di parmigiano grattugiato 6 cucchiai di pangrattato sale e pepe olio extravergine prezzemolo tritato
Sandwich di scampi
Antipasto facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Mezzo porro 8 scampi Sale pepe olio evo Qualche grammo di liquerizia pura Per la cialda: 35 g di farina 35 g di albume 35 g di farina 1 pizzico di...