Torrette bufala, arancia e tonno affumicato

Ingredienti

• 1 mozzarella di bufala
• 1 arancia
• 4 fettine di tonno affumicato
• olio extravergine di oliva
• 1 rametto di timo
• un goccio di limone

Preparazione

• Tagliare la mozzarella a rondelle.
• Sbucciare l'arancia a vivo e tagliare anche lei a fette abbastanza spesse.
• Adagiare una fetta d'arancia su ogni fetta di mozzarella e finire con una fettina di tonno affumicato.
• In un bicchiere emulsionare l'olio con un goccio di limone ed il timo e condire ciascuna torretta con un cucchiaino d'olio.

Domande

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