Petitchef

Crostini ai funghi

Portata principale
2 porzioni
25 min
10 min
facile
1190 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 5.6 (2.8€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparare per prima cosa una sorta di besciamella molto densa: unire in un pentolino la farina ed il latte, salare e mettere sul fuoco finché non si ottiene una bella crema densa.
  • A questo punto aggiungere il burro, la noce moscata ed il pepe e fare raffreddare. A parte tagliare i funghi e farli saltare in padella con l?olio e lo spicchio d?aglio.
  • Appena cotti, salarli e tritarli grossolanamente. Unirli quindi alla besciamella, mescolare bene ed aggiungere il formaggio.
  • A questo punto affettare il pane ed adagiare una generosa cucchiaiata di crema di funghi su ogni fetta.
  • Sistemare le fette farcite su una placca unta e passare in forno caldo per 10 minuti finché non si forma una bella crosticina.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (576g)
Calorie: 1190Kcal
  • Carboidrati: 166.6g
  • Lipidi: 35.3g
  • Grassi saturi: 15.8g
  • Proteine: 44.5g
  • Fibre: 10.7g
  • Zucchero: 13.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 38
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Crostini ai funghi, foto 1
Crostini ai funghi, foto 2
Crostini ai funghi, foto 3

Domande:






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