Petitchef

Sedani alla verza e salsiccia

Portata principale
3 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1/4 di cavolo verza

1 salsiccia fresca

300 gr di sedani

1 cucchiaio di pecorino stagionato


vino bianco

olio extravergine di oliva

sale e pepe

Preparazione

  • Mentre cuoce la pasta, si fa appassire lo scalogno in poco olio, si aggiunge la salsiccia sbriciolata.
  • Si sfuma con del vino bianco (circa 1/2 bicchiere) e poi si aggiunge la verza tagliata a striscioline fini.
  • Salare e pepare e farci saltare la pasta scolata.
  • Si aggiunge il formaggio per mantecare e si serve il piatto caldo.

Foto

SEDANI ALLA VERZA E SALSICCIA, foto 1
SEDANI ALLA VERZA E SALSICCIA, foto 2

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