Ciambella di ricotta/ Rosca de ricota

Name: Ciambella di ricotta/ rosca de ricota
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 300 g di ricotta; 250 g di zucchero; 3 uova; 1 limone; 1 bustina di lievito

Snack

6 porzioni

20 min

30 min

facile

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7

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Ingredienti

300 g di farina
300 g di ricotta
250 g di zucchero
3 uova
1 limone
1 bustina di lievito

Costo stimato: 3.28€ (0.55€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare lo zucchero con le uova a lungo fino a ottenere una crema soffice.
Poco alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale, incorporate poi anche la ricotta e il succo e la buccia grattugiata del limone.
Mescolare con un cucchiaio fin che l'impasto diventa omogeneo e poi versate l'impasto in una forma per ciambella unta e infarinata.
Fate cuocere in forno caldo per circa mezz ora.

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