Pollo marinato al timo e limone

Ingredienti

• 4 cosciotti di pollo
• 2 limoni
• 2 cucchiai di miele di acacia
• 3 cucchiai di salsa di soia
• olio evo
• molto timo fresco a foglioline
• 2 spicchi di agli tritati sottilmente
• della paprica in polvere
• sale
• pepe fresco di mulinello

Preparazione

• Occorre semplicemente disporre in una casseruola il pollo e coprirlo con la marinata ottenuta versando tutti gli altri ingredienti in una bulle e mescolando bene.
• Lasiate che il pollo rimanga immerso per un intero pomeriggio (circa 4 o 5 ore), curandovi di tanto in tanto di versare, utilizzando un cucchiaio, il liquido di marinatura sopra il pollo e girando questo stesso più volte.
• Quindi accendete il forno a 180° e disponetevi il pollo insaporito, posto su una teglia e coperto dalla sua marinata.
• Lasciate cuocere per circa trenta minuti, quindi sfornate e servite tiepido con un cucchiaio abbondante di salsa.

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