Petitchef

Pizza/sfoglia con zucchine e funghi

Altro
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di sfoglia

1 rotolo di pizza

4 zucchine genovesi

500 g funghi

2 cipolle scalogno

2 wurstel grandi

200 scamorza affumicata

olio extravergine d'oliva

sale e pepe qb

Preparazione

  • Soffriggere lo scalogno. Aggiungere le zucchine tagliate a fettine, salare. cuocere 5 minuti.
  • Unire i funghi affettati, cuocere per 10 minuti. Stendere il rotolo di pasta per pizza su una teglia, bucherellare.
  • Sopra adagiare le zucchine e i funghi cotti. Ricoprire con il formaggio a fette e ancora con il wurstel.
  • Fare delle strisce con la pasta sfoglia e creare una copertura tipo crostata. Mette in forno precedentemente scaldato a 180° ventilato. Quando la sfoglia sia sarà dorata è pronta da gustare.

Foto

Pizza/sfoglia con zucchine e funghi, foto 1
Pizza/sfoglia con zucchine e funghi, foto 2

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