Petitchef

Frittata spumosa prosciutto e funghi al microonde

Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile
221 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 uova medie

2 carote lesse tagliate a cubetti

50 g di funghi champignon a fette

100 g di prosciutto cotto a cubetti


pepe

1 cucchiaino di curry in polvere

Preparazione

  • Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma, con uno sbattitore elettrico.
    In una ciotola mescolare il resto degli ingredienti.
  • Unire i due composti e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto cercando di non smontare le chiare.
  • Versare il composto in una tortiera di silicone che vado in microonde e cuocere a media potenza per circa 10 minuti.
  • Siccome la cottura dipende molto dal proprio forno, consiglio la prima volta di tenere la cottura sotto osservazione.
  • Servire calda tagliata a fette.
    Ottima accompagnata a dell’insalata verde.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (165g)
Calorie: 221Kcal
  • Carboidrati: 3.2g
  • Lipidi: 14.7g
  • Grassi saturi: 4.2g
  • Proteine: 18.4g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 2.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
senza glutinesenza glutine

Domande:




Commenti dei membri:

28/08/2015

Provata ottima e veloce

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