Bijoux e una ricettina sfiziosa...

Name: Bijoux e una ricettina sfiziosa...
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 250 g di piselli; un mazzetto di asparagi selvatici; 100 g di pancetta affumicata; 3 uova; 60 g di grana grattuggiata; 50 ml di panna da cucina; 100 g di provola dolce; sale

Portata principale

facile

1 ora

658 Kcal

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
250 g di piselli
un mazzetto di asparagi selvatici
100 g di pancetta affumicata
3 uova
60 g di grana grattuggiata
50 ml di panna da cucina
100 g di provola dolce
sale

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Sbollentare i piselli e gli asparagi per circa 15 minuti e poi farli raffreddare.
Nel frattempo sbattere le uova con la grana e la panna, unire piselli, asparagi, pancetta e la provola grattuggiata.
Amalgamare.
Stendere la pasta sfoglia su di uno stampo da crostata, bucherellare il fondo, versare il composto, richiudere ai bordi e infornare per circa 25 minuti a 180°.