Eventi e stagioni

539 ricette
Ricetta La cucina di nonna menna: il cappone in umido

La cucina di nonna menna: il cappone in umido

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cappone (in pezzi abbastanza piccoli) 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 500 ml passata di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso sale q.b. pepe...
Ricetta Tortine dei re magi

Tortine dei re magi

Dessert facile 1 h 25 m 711 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 120 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero 2 uova 50 gr di burro morbido 50 gr di pepite di cioccolato 1 tuorlo
Ricetta Gli struffoli di salvatore de riso

Gli struffoli di salvatore de riso

Altro facile 50 min 544 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 8 g di sale 50 g di zucchero 50 g di vino bianco 4 uova intere 60 g di burro morbido semi di vaniglia scorza di limone e arancia
Ricetta Torta soffice di castagne

Torta soffice di castagne

Dessert facile 1 ora 1008 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di castagne 3 uova 125 g di zucchero di canna 60 g di olio extravergine d'oliva 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito
Ricetta Flammkuchen - pizza alsaziana

Flammkuchen - pizza alsaziana

Portata principale facile 27 min 332 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (sottile) 70 gr di panna da cucina 70 gr di formaggio cremoso 200 gr di pancetta a listarelle 2 cipolle sale pepe noce...
Ricetta Torta alle mandorle glassata

Torta alle mandorle glassata

Dessert media 50 min 608 kcal
Ingredienti: 130 gr di zucchero a velo 130 gr di mandorle spellate 4 uova grosse 40 gr di farina 80 gr di burro 100 gr di macedonia candita 100 gr di arancia...
Ricetta Cinghiale in salmì

Cinghiale in salmì

Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 2,50 kg di polpa di cinghiale 1 litro di latte intero 1 bottiglia di vino rosso (barbera) 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2...
Ricetta Ile flottante, un elegantissimo dolce francese

Ile flottante, un elegantissimo dolce francese

Dessert media 50 min 340 kcal
Ingredienti: Per le isole: 2 albumi 50 gr di zucchero Per la crema inglese: 500 ml di latte 5 tuorli 125 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia Per il caramello:...
Ricetta Chiacchiere di carnevale al forno

Chiacchiere di carnevale al forno

Snack media 15 min 10 min
Ingredienti: 1 uovo 1 cucchiaio di liquore all'anice 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio olio di semi di girasole Scorza grattugiata di 1/2 limone 1 pizzico di...
Ricetta Torta basca - ricetta tradizionale

Torta basca - ricetta tradizionale

Dessert Difficile 1 h 40 m 518 kcal
Ingredienti: Per la pasta sablée : 300 gr di farina 1 cucchiaino di sale 120 gr di burro morbido 200 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di...
Ricetta Stella di tramezzini

Stella di tramezzini

Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: Pane per tramezzini (10 fette quadrate) hummus Philadelphia (o un altro formaggio fresco) salmone affumicato crema di melanzane tzatziki
Ricetta Tronchetto tiramisù

Tronchetto tiramisù

Dessert media 4 ore 502 kcal
Ingredienti: La ganache al cioccolato: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml di panna fresca 75 gr di...