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Pere in crosta di sfoglia con cuore di nutella

Name: Pere in crosta di sfoglia con cuore di nutella
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 4 pere mature; Nutella; 1 uovo

Dessert

4 porzioni

25 min

20 min

facile

390 Kcal

(4.5/5 - 15 voti)
3
437

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oppure

Avete comprato troppe pere e stanno iniziando ad annerirsi? Ecco a voi una deliziosa ricetta per non buttarle!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

1 rotolo di pasta sfoglia

4 pere mature

Nutella

1 uovo

Preparazione

Cominciamo per scavare la base delle pere al fine di togliere i semini e creare un incavo nel quale mettere la Nutella. Poi sbucciate il frutto.
Tagliate delle strisce di pasta sfoglia e con l'aiuto di un coppapasta formate dei cerchi un po' più grandi della base delle pere. (Date un'occhiata al video per questo passaggio)
Adesso riempite gli incavi con la Nutella.
"Tappate" con un po' di pasta sfoglia e poi posate le pere su una teglia coperta da carta da forno
Ora arrotolate le strisce di pasta sfoglia sulle pere. Poi sbattete l'uovo e spennellate ogni pera (questo passaggio è importante affinché avvenga una buona doratura)
Infornate a 185°C per 20 minuti
Pronte!

Video

Foto

Pere in crosta di sfoglia con cuore di Nutella, foto 3

Pere in crosta di sfoglia con cuore di Nutella, foto 4

Petitchef_IT

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Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 188g

Calorie: 390Kcal

Carboidrati: 37.5g
Lipidi: 23.2g
Grassi saturi: 14.4g
Proteine: 5.2g
Fibre: 4.8g
Zucchero: 16g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

vegetariano

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:

Ho chiesto se le pere si servono cade o fredde ma non ho avto risposta Grazie

Rispondere:

Salve, Ci scusi per il ritardo nelle risposta. Le pere in crosta si servono calde, magari accompagnate da una crema inglese se vuole dare un tocco di classe! ;-) A presto

Commenti dei membri:

29/09/2016

Consiglio di foderare benissimo il fondo, anche utilizzando doppia pasta sfoglia per evitare che esca la nutella durante la cottura. comunque le ho fatte e sono bellissime e anche buone.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Margrit Arcuri, 22/10/2018

Buona idea, domenica le farò

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Hai provato la ricetta, Margrit? Facci sapere cosa ne pensi! :-)

04/01/2017

Angelico, Buono, Divino, Delizioso, Eccellente. Complimenti Chef.

(1) (0) Abuso

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