Inverno

Ingredienti: Per le crespelle: 4 uova 250 ml di latte 250 gr di farina 70 gr di burro sale e noce moscata Per farcire: 500 gr di besciamella ( fatta a casa) 150...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 mele zucchero cannella in polvere 1 tuorlo d'uovo

Ingredienti: 300 gr farina 3 uova 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di succo d'arancia Scorza di un'arancia grattugiata 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 200...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 litro di latte 1 baccello di vaniglia 3 uova 160 gr di zucchero 120 gr di Maizena (amido di mais)

Ingredienti: 500 gr di cipolle 60 gr di burro 1 cucchiaio di farina 1 dado da cucina 1 cucchiaio di zucchero 2 litri di acqua timo sale pepe Pane raffermo 200...

Ingredienti: Per 12 waffles: 500 gr di farina 00 30 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 2 uova 22 cl di latte 200 gr di burro 250 gr di zucchero...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova 400 gr di pere sciroppate lamelle di mandorle

Ingredienti: carne di bovino 400 gr. carne di suino 400 gr. cipolla 100 gr. cavolo cappuccio 200 gr. carota 200 gr. barbabietola 300 gr. rapa di sedano 50 gr. 2...

Ingredienti: Per la composta: 4 mele 1 baccello di vaniglia (1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 cucchiaio zucchero di canna 5 cl d'acqua Per i fagottini: 4...

Ingredienti: 75 cl di latte 220 gr di farina 130 gr di zucchero 5 uova 20 gr di burro 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 500 gr di prugne secche denocciolate

Ingredienti: 4 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina 150 gr di burro 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 15 gr di zucchero vanigliato 200 gr di cioccolato

Ingredienti: 3 lime (biologici) 1 litro di acqua ghiaccio (a piacere) 200 ml di latte condensato

Ingredienti: Impasto per crepes : 250 gr di farina 1 pizzico di sale 4 uova 2 cucchiai di olio 500 ml di latte succo di 1 arancia Il burro Suzette : 100 gr di...

Ingredienti: 150 ml di latte 100 gr di miele 100 gr di burro 200 gr farina 00 5 gr di lievito istantaneo 120 gr di zucchero di canna 1 uovo 1 pizzico di sale 6...

Ingredienti: 4 uova 90 gr di zucchero in polvere 50 gr di cioccolato fondente 50 ml di panna fresca 50 gr di burro 10 gr di cacao amaro in polvere 90 gr di...

Ingredienti: 100 g di farina 50 g di grana grattugiata 1 uovo 1 tuorlo 1 litro e mezzo di brodo

Ingredienti: 250g di farina 00 un pizzico di sale 125g di burro (a pezzetti) 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo intero, leggermente...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta di pasta frolla 5 uova 120 gr zucchero 15 gr maizena 2 arance (non trattate per utilizzare la scorza) 120 gr di burro morbido

Ingredienti: 4 mele Golden 1 bustina di zucchero vanigliato Un po' d'acqua

Ingredienti: 140 g di zucca (polpa) 250 g di zucchero semolato 360 ml di acqua 3 bastoncini di cannella 2 chiodi di garofano 1 cucchiaino di zenzero macinato...

Ingredienti: 250 g di lenticchie (cotte e scolate) 300 g di zucca 200 g di barbabietola cotta (1 media) 200 g di cavolo rosso (circa 1/4) Qualche rametto di...

Ingredienti: Crema alle nocciole: 50 gr di zucchero 20 gr di burro morbido 1 uovo 40 gr di farina di nocciole 1 pasta sfoglia 2 mele 1 noce di burro 1 cucchiaio...

Ingredienti: 200 gr di farina 1/2 bustina di lievito istantaneo 120 gr di burro 100 gr di zucchero 3 uova 15-20 gr di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto...

Ingredienti: 1 pasta frolla (fatta in casa o industriale) 2 uova 65 gr di zucchero di canna 65 gr di burro morbido 125 gr di farina dei mandorle 100 gr di...