Eventi e stagioni

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Ricetta Crepes autunnali con farina di castagne

Crepes autunnali con farina di castagne

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per le crepe : uova 2 medio/grandi latte intero 200 ml farina di castagne circa 100 g per la salsa : cachi 2 maturi vaniglia 1 stecca rhum 1...
Ricetta Coniglio con polenta di patate

Coniglio con polenta di patate

Portata principale facile 1 h 5 m 1148 kcal
Ingredienti: Coniglio intero vino bianco cipolla salvia alloro timo cannella chiodi garofano in polvere scorzette limone sale pepe olio burro patate farina...
Ricetta Base semifreddo al latte

Base semifreddo al latte

Altro facile 45 min 347 kcal
Ingredienti: 350 g di panna fresca, 350 g di latte condensato, 280 g di latte fresco, 14 g di gelatina in fogli, 1/2 bacca di vaniglia.
Ricetta Madeleine con gocce di cioccolato

Madeleine con gocce di cioccolato

Dessert facile 55 min 875 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 2 cucchiai di lievito un uovo 200 ml di latte 50 g di burro gocce di cioccolato

Castagnaccio o bardino

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina di castagne 30 g di pinoli sgusciati due cucchiai di olio extravergine d'oliva un piccolo rametto di rosmarino due cucchiai di uva...
Ricetta Semifreddo al torrone

Semifreddo al torrone

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 650 g di torrone al cioccolato 3 uova 150 g di zucchero 500 g di panna fresca 2 o 3 cucchiai di liquore amaretto di Saronno

Pan de figo

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta: 350 g farina 00 15 g lievito di birra 60 g burro 3 cucchiai zucchero 2 uova e 1 tuorlo buccia grattuggiata di 1 limone 150 ml latte...
Ricetta Cupcake arcobaleno

Cupcake arcobaleno

Dessert facile 1 h 5 m 1037 kcal
Ingredienti: Per il cupcake: 113 g burro a temperatura ambiente 130 g zucchero 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza di limone grattuggiata 195 g...
Ricetta Barchette di frolla al cardamomo e cioccolato

Barchette di frolla al cardamomo e cioccolato

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la frolla: 500 g di farina 150 g di zucchero 175 g di burro 1 uovo + 1 tuorlo un pizzico di sale 4 capsule di cardamomo per la ganache: 100 g...

Pesce spada all'uva bianca

Portata principale facile 45 min 585 kcal
Ingredienti: 4 tranci di pesce spada ½ bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 8 patate novelle 1 grappolo di uva bianca 50 g...
Ricetta Salsa mandorle e zenzero

Salsa mandorle e zenzero

Dessert facile 35 min 366 kcal
Ingredienti: 90 g di mandorle meglio se spellate 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato 1 cucchiaino di farina 2 tazze di yogurt 1 tazza di brodo
Ricetta San martino

San martino

Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farina 250 g di zucchero 250 g di burro 5 gocce di olio essenziale di limone 2 uova intere 2 tuorli 1/2 cucchiaino scarso di cremor...
Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Altro media 1 h 15 m 827 kcal
Ingredienti: 800 g di manitoba 200 g di acqua tiepida 36 g di lievito di birra 200 ml di latte 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di sale
Ricetta Torta di mele con marmellata

Torta di mele con marmellata

Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 4 mele tagliate a fettine 125 g di burro 125 g di zucchero 3 uova 200 g di farina scorza di limone grattugiata 1 fialetta di aroma 1 pizzico di...
Ricetta Pasticciotti alle amarene

Pasticciotti alle amarene

Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla 500 g di farina 00 200 g di strutto 100 g di zucchero 2 cucchiaini da caffè di miele 1uovo + 1 tuorlo Crema pasticcera 1/2 lt.di latte...