Eventi e stagioni

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Muffin di castagne con pere e cioccolato

Dessert facile 35 min 20 min

Ingredienti: 3 albumi 90 g zucchero 50 g burro 50 g farina 00 50 g fecola di patate 45 g farina di castagne 1 pera 1 bicchierino di rum 1/2 bustina di lievito...

Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Altro facile 40 min 1 giorno 6 h

Ingredienti: Per il rotolo: 300 g di farina 30 g di burro 80 ml di latte 25 g di lievito di birra scorza grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale 2 uova...

Le biove

Altro facile 1 ora 385 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 250 ml di acqua 15 g di lievito di birra 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale

La mia marmellata di mele cotogne al prosecco!!

Dessert facile 20 min 5 min

Ingredienti: 1 kg di mele/pere cotogne zucchero la buccia grattuggiata di 1 limone il succo del limone 1 cucchaino di essenza di vaniglia prosecco

Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 g di girello di vitello in un solo pezzo 100 g prosciutto cotto di Praga 1 scalogno grande 1 mela renetta bacche di ginepro chiodi di garofano...

Torta alla zucca con gocce di cioccolato e semi di zucca

Dessert facile 1 h 15 m 1134 kcal

Ingredienti: 350 g di zucca 175 g di zucchero di canna 150 g di mandorle pelate 80 g di farina 00 100 g di burro 35 g di fecola di patate 6 tuorli 2 albumi 1...

Apple curd e tangerine curd senza burro e l'ultima sorpresa...

Altro facile 35 min 15 min

Ingredienti: APPLE CURD : 1 kg di mele 450 g di zucchero 1 cucchiaino raso di cannella 2 uova grosse 75 g di burro oppure 2 cucchiaini di maizena TANGERINE CURD...

Crepes autunnali con farina di castagne

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: per le crepe : uova 2 medio/grandi latte intero 200 ml farina di castagne circa 100 g per la salsa : cachi 2 maturi vaniglia 1 stecca rhum 1...

Coniglio con polenta di patate

Portata principale facile 1 h 5 m 1148 kcal

Ingredienti: Coniglio intero vino bianco cipolla salvia alloro timo cannella chiodi garofano in polvere scorzette limone sale pepe olio burro patate farina...

Insalata invernale per chi ha poco tempo (ricette sprint)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: insalata invernale carotine baby cavoletti bruxelles broccolo siciliano tonno in scatola da 80 g 4 gherigli di noci semi di lino e di sesamo 60 g...

Base semifreddo al latte

Altro facile 45 min 347 kcal

Ingredienti: 350 g di panna fresca, 350 g di latte condensato, 280 g di latte fresco, 14 g di gelatina in fogli, 1/2 bacca di vaniglia.

Madeleine con gocce di cioccolato

Dessert facile 55 min 875 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 2 cucchiai di lievito un uovo 200 ml di latte 50 g di burro gocce di cioccolato

Tartellette di sfoglia alle mele caramellate

Dessert facile 45 min 979 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele golden 100 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 3-4 amaretti sbriciolati

Castagnaccio o bardino

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di farina di castagne 30 g di pinoli sgusciati due cucchiai di olio extravergine d'oliva un piccolo rametto di rosmarino due cucchiai di uva...

Muffin zucca, mandorle e nutella...senza latte e senza burro

Dessert facile 1 ora 582 kcal

Ingredienti: 200 g farina 00 50 g fecola di patate 220 ml latte di soia 130 g olio di cereali 130 g zucchero di canna 1 cucchiaino cannella 1 cucchiaino...

Semifreddo al torrone

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 650 g di torrone al cioccolato 3 uova 150 g di zucchero 500 g di panna fresca 2 o 3 cucchiai di liquore amaretto di Saronno

Pan de figo

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: per la pasta: 350 g farina 00 15 g lievito di birra 60 g burro 3 cucchiai zucchero 2 uova e 1 tuorlo buccia grattuggiata di 1 limone 150 ml latte...

Cupcake arcobaleno

Dessert facile 1 h 5 m 1037 kcal

Ingredienti: Per il cupcake: 113 g burro a temperatura ambiente 130 g zucchero 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza di limone grattuggiata 195 g...

Barchette di frolla al cardamomo e cioccolato

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: per la frolla: 500 g di farina 150 g di zucchero 175 g di burro 1 uovo + 1 tuorlo un pizzico di sale 4 capsule di cardamomo per la ganache: 100 g...

Kuromame, per un anno nuovo in piena salute

Dessert facile 35 min 59 kcal

Ingredienti: 100 g di fagioli di soia neri 500-600 ml di acqua 60 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di salsa di soia

San martino: profumo di castagne e vin brulè

Stuzzicherie facile 40 min 223 kcal

Ingredienti: 1 litro di vino rosso corposo 2 stecche di cannella 200 gr di zucchero 8 chiodi di garofano 1 arancia 1 limone

Pesce spada all'uva bianca

Portata principale facile 45 min 585 kcal

Ingredienti: 4 tranci di pesce spada ½ bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 8 patate novelle 1 grappolo di uva bianca 50 g...