Treccine di sfoglia al formaggio

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 160 gr di formaggio fresco (tipo philadelphia)
• 30 gr de parmigiano
• 1 uovo
• 20 gr di burro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere (oppure uno spicchio schiacciato)
• Prezzemolo sminuzzato q.b..

Materiale

• 1 pennello da cucina
• 1 leccarda

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 180°C
  Stendete la pasta sfoglia e spalmate il formaggio fresco su tutta la superficie. Spolverate con del parmigiano grattugiato (conservatene un po' per dopo)
• Piegate la sfoglia in due e tagliate delle strisce da 2 cm di spessore minimo
  
• Attorcigliate le strisce e sistematele su una placca da forno ricoperta da carta da forno (potete anche riutilizzare la carta che avete trovato nella pasta sfoglia)
• Spennellate le treccine con l'uovo sbattuto aiutandovi con un pennello da cucina. Infine spolveratele con un po' di parmigiano grattugiato
  
• Infornate per 20 minuti a 180°C
• Sciogliete il burro in una ciotola e aggiungete l'aglio ed il prezzemolo sminuzzato. Mescolate per bene.
  
• Spennellate le treccine con questa preparazione
• Le treccine di sfoglia salate sono pronte!
  

Consigli

Quanto tempo posso conservare le treccine di sfoglia al formaggio?
Vi consigliamo di consumarle subito appena pronte, tuttavia possono essere conservate 1 giorno in frigorifero coperte da pellicola alimentare. Scaldatele prime di consumarle.

Posso congelare le treccine di sfoglia salate?
Sì. Potete congelarle prima della cottura (non spennellatele con l'uovo)