La rocciata di foligno
Dessert media 1 ora 45 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 forte 50 g di zucchero (per me mascobado) 80 g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo un pizzico di...
Eventi e stagioni
8517 ricette
Bavarese con salsa di cachi
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di latte 60 g di zucchero 4 tuorli d’uovo fresco Un foglio di colla di pesce da 6 g circa Un goccio di liquore tipo grand marnier 200 g di...
Torta soffice di mele e kefir
Dessert facile 1 h 5 m 1395 kcal
Ingredienti: 350 g di mele già mondate 1 limone biologico 180 g di zucchero 50 g di granella di nocciole 3 uova 130 g di kefir 70 g di burro 200 g di farina 1...
Torta elvezia rivisitata di luca montersino
Dessert Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...
Cheesecake ai mirtilli
Dessert media 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g mascarpone 250 g philadephia 3 uova 100 g zucchero 200 g biscotti tipo digestive 110 g burro 100 g mirtilli (freschi o surgelati) 200 g...
Zippuasa-zeppole sarde
Dessert Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 1 kg farina 3 uova 1/2 litro di latte 1 bustina di zafferano 50 g lievito di birra 2 arance 1/2 bicchiere di acquavite 1 limone 1 patata
Le sgute calabresi
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 125 g di zucchero 1 bicchiere d' olio di oliva acqua per l' impasto 1 pezzetto di lievito madre circa 30 g uova
La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) Zuppetta napoletana Amarene sciroppate Zucchero a velo 2) Per la crema: 1 tuorlo 1 uovo intero 180 g di zucchero 70 g di farina 00 1 bustina di...
I frutti dimenticati e le pere volpine al vino rosso
Altro facile 20 min 2 ore
Ingredienti: kg 1 di pere volpine possibilmente con il picciolo g 600 di zucchero 1 cucchiaio colmo di miele di castagno 2 stecche da circa 10cm l'una di...
Rotolo di pasta al biscotto con crema al caffè
Dessert facile 55 min 15 min
Ingredienti: per la pasta biscuit: 120 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 4 uova per il ripieno: 1 uovo 125 g di burro morbido 50 g di zucchero a velo 3...
Bavarese vaniglia e cioccolato
Dessert facile 40 min 733 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura 8 fogli di colla di pesce 3 tuorli 100 g di zucchero 300 ml di latte bollente...
Morbidissimi e dolci panini di zucca
Stuzzicherie media 3 ore 20 min
Ingredienti: farina manitoba 650 g purea di zucca 400 g lievito di birra 25 g nella ricetta di Tuki: 10 g di lievito di birra disidratato (circa 1 bustina e...
Torta di mele e cannella senza glutine
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 2 mele 4 uova bio 80 gr di zucchero di canna 200 gr di farina di riso 50 gr di fecola di patate 30 gr di olio 50 ml latte alta digeribilità 1...
Mousse di melone
Dessert facile 20 min 233 kcal
Ingredienti: 800 g di polpa di melone 80 g di zucchero 250 g di panna 12 g di gelatina in fogli
Pollo alla guinness
Portata principale facile 2 ore 40 min
Ingredienti: Pollo Fusi (cosce) 8 Birra Guinness 1 da 33 cl Cipolla Rossa 1 Carota 1 Rosmarino 2 rametti Alloro 2 foglie Origano fresco 2 rametti (se non lo...
Delizia al mascarpone e amaretti
Dessert facile 30 min 781 kcal
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 120 gr di zucchero 3 uova 1/2 tazzina di caffè 150 gr di cioccolato fondente amaretti q.b.
Risotto con asparagi selvatici e funghi
Portata principale media 35 min 470 kcal
Ingredienti: 360 gr di riso per risotti un bel mazzetto di asparagi (preferibilmente selvatici) 6 funghi champignon 2 spicchi d’aglio 1 bustina di zafferano...
Vitello al pepe verde con vellutata di latte
Portata principale facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 2 bistecche di vitello 2 confezioni di vellutata di latte da 100ml pepe verde 1 noce di burro 1/2 bicchiere di rum 1 bicchiere di latte rosmarino...
Torta soffice al limone senza burro con bimby - laura lau
Dessert facile 50 min 419 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 00 100 gr. fecola di patate 250 g di zucchero semolato 2 uova intere 1 limone (buccia grattugiata + circa 40 gr. succo) 200 gr. di...
Panna cotta allo zenzero fresco con salsa di fichi alle spezie, miele e limone
Dessert facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 200 ml panna liquida n.2 fogli di colla di pesce n.2 cucchiaini di zenzero fresco tritato n.8 fichi secchi ½ limone grande n.2 cucchiai miele n.3...
Biscotti integrali all'ananas
Dessert facile 10 min 50 min
Ingredienti: 80 gr di All Bran 170 gr di ananas sciroppato 1 cucchiaio raso di zucchero di canna 4 cucchiai di succo di ananas 30 gr di uvetta
Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole
Dessert facile 1 h 15 m 197 kcal
Ingredienti: 40 gr di farina di mais 200 gr di farina di riso 150 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 4 gr di lievito chimico 5 tuorli d' uovo Granella di...
Torta al cioccolato nemesis
Dessert media 2 h 25 m 373 kcal
Ingredienti: Gruppo A : 255gr di cioccolato fondente (di ottima qualità ; 80% di cacao) 168gr di burro Gruppo B : 95gr di acqua 145gr di zucchero Gruppo C :...
Pera con cuore di robiola e noci
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 4 pere preferibilmente non trattate 100g di robiola 50g di noci sale pepe bianco