Eventi e stagioni

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Ricetta Crostata di mele e marmellata di fichi vegana

Crostata di mele e marmellata di fichi vegana

Dessert media 55 min 288 kcal
Ingredienti: 80 gr di noci sgusciate 180 gr farina 0 70 gr farina di riso 150 gr zucchero di canna 200 ml latte di soia 1 tazzina da caffè di marsala o altro...
Ricetta Torta al cioccolato doppia cottura

Torta al cioccolato doppia cottura

Dessert media 50 min 391 kcal
Ingredienti: 125 gr cioccolato 125 gr zucchero 100 gr burro 60 gr farina 3 uova 3 cucchiai di latte 1 pizzico di sale.
Ricetta Torta alle pesche sciroppate

Torta alle pesche sciroppate

Dessert Difficile 50 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla: 250 g di farina manitoba Rosignoli Molini; 2 tuorli e un albume; 100 gi zucchero; 100 d burro; un pizzico di sale; un pizzico di...

Milza alla salernitana

Altro media 20 min 1 h 30 m
Ingredienti: una milza,un fascetto di prezzemolo,3 spicchi d'aglio,sale,olio,peperoncino,aceto q.b.
Ricetta Focaccia genovese con salvia

Focaccia genovese con salvia

Stuzzicherie media 40 min 340 kcal
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua 10 foglie di salvia sale olio d’oliva extravergine
Ricetta Sformato di miglio e mele

Sformato di miglio e mele

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 g di miglio 1/2 l di latte di riso 600 g di mele 80 g di zucchero di canna 1 uovo
Ricetta Pistoccu di quartu s.elena

Pistoccu di quartu s.elena

Dessert facile 1 h 10 m 1421 kcal
Ingredienti: 10 uova 250 g di zucchero 250 di amido di frumento Per la glassa: 200 g di zucchero semolato 1 tazzina di caffe 2 cucchiaini di cacao amaro
Ricetta La rocciata di foligno

La rocciata di foligno

Dessert media 1 ora 45 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 forte 50 g di zucchero (per me mascobado) 80 g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo un pizzico di...
Ricetta Bavarese con salsa di cachi

Bavarese con salsa di cachi

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di latte 60 g di zucchero 4 tuorli d’uovo fresco Un foglio di colla di pesce da 6 g circa Un goccio di liquore tipo grand marnier 200 g di...
Ricetta Torta soffice di mele e kefir

Torta soffice di mele e kefir

Dessert facile 1 h 5 m 1395 kcal
Ingredienti: 350 g di mele già mondate 1 limone biologico 180 g di zucchero 50 g di granella di nocciole 3 uova 130 g di kefir 70 g di burro 200 g di farina 1...
Ricetta Torta elvezia rivisitata di luca montersino

Torta elvezia rivisitata di luca montersino

Dessert Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: Per la dacquoise alle mandorle: 400 g di albumi 250 g di zucchero semolato 375 g di farina di mandorle 275 g di zucchero semolato 100 g di farina...
Ricetta Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli

Dessert media 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g mascarpone 250 g philadephia 3 uova 100 g zucchero 200 g biscotti tipo digestive 110 g burro 100 g mirtilli (freschi o surgelati) 200 g...
Ricetta Zippuasa-zeppole sarde

Zippuasa-zeppole sarde

Dessert Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 1 kg farina 3 uova 1/2 litro di latte 1 bustina di zafferano 50 g lievito di birra 2 arance 1/2 bicchiere di acquavite 1 limone 1 patata
Ricetta Le sgute calabresi

Le sgute calabresi

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 125 g di zucchero 1 bicchiere d' olio di oliva acqua per l' impasto 1 pezzetto di lievito madre circa 30 g uova
Ricetta La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) Zuppetta napoletana Amarene sciroppate Zucchero a velo 2) Per la crema: 1 tuorlo 1 uovo intero 180 g di zucchero 70 g di farina 00 1 bustina di...
Ricetta Rotolo di pasta al biscotto con crema al caffè

Rotolo di pasta al biscotto con crema al caffè

Dessert facile 55 min 15 min
Ingredienti: per la pasta biscuit: 120 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 4 uova per il ripieno: 1 uovo 125 g di burro morbido 50 g di zucchero a velo 3...
Ricetta Bavarese vaniglia e cioccolato

Bavarese vaniglia e cioccolato

Dessert facile 40 min 733 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura 8 fogli di colla di pesce 3 tuorli 100 g di zucchero 300 ml di latte bollente...
Ricetta Morbidissimi e dolci panini di zucca

Morbidissimi e dolci panini di zucca

Stuzzicherie media 3 ore 20 min
Ingredienti: farina manitoba 650 g purea di zucca 400 g lievito di birra 25 g nella ricetta di Tuki: 10 g di lievito di birra disidratato (circa 1 bustina e...
Ricetta Torta pesche amaretti e crema di mascarpone

Torta pesche amaretti e crema di mascarpone

Dessert facile 3 h 30 m 354 kcal
Ingredienti: 500 gr di mascarpone 300 gr savoiardi 250 ml di panna fresca 150 gr di yogurt cremoso alla frutta 100 gr di zucchero a velo 4 pesche noci 4...
Ricetta Torta di mele e cannella senza glutine

Torta di mele e cannella senza glutine

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 2 mele 4 uova bio 80 gr di zucchero di canna 200 gr di farina di riso 50 gr di fecola di patate 30 gr di olio 50 ml latte alta digeribilità 1...