Petitchef

Gazpacho ricetta facile

Antipasto
2 porzioni
10 min
facile
119 Kcal
La celeberrima zuppa fredda spagnola: il gazpacho. Prepararla è un gioco da ragazzi, basta frullare gli ortaggi che trovate negli ingredienti e porterete in tavola una pietanza fresca e saporita. Un'ottima ricetta per l'estate!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2
500 gr pomodori



1/2 spicchio d'aglio

1 cucchiaio olio EVO

Materiale

1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Gazpacho ricetta facile
    Lavate i pomodori e tagliateli a metà. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a metà. Togliete i semi dal peperone e tagliatelo a pezzi. Quindi mettete il tutto nel boccale del frullatore e frullate.
  • Tappa 2 - Gazpacho ricetta facile
    A questo punto aggiungete l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e frullate nuovamente.
  • Tappa 3 - Gazpacho ricetta facile
    Versate il gazpacho in una ciotola e decorate con qualche pezzetto di cetriolo, di pomodoro e di peperone.
  • Tappa 4 - Gazpacho ricetta facile
    Aggiungete un filo di olio d'oliva e servite immediatamente. Pronto!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 348g
Calorie: 119Kcal
  • Carboidrati: 7g
  • Lipidi: 7.6g
  • Grassi saturi: 0.9g
  • Proteine: 2.8g
  • Fibre: 4.7g
  • Zucchero: 6.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Gazpacho ricetta facile, foto 1Gazpacho ricetta facile, foto 2Gazpacho ricetta facile, foto 3Gazpacho ricetta facile, foto 4




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