Dieta / Salute

1286 ricette

Zuppa di fagioli e cime di rapa

Portata principale facile 45 min 239 kcal

Ingredienti: 1 kg di cime di rapa 300 g di fagioli freschi 2 patate olio d'oliva extravergine peperoncino 1 spicchio d'aglio sale

Crema cotta alle carote - extra light

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 tazza di carote a rondelle 4 albumi 1/2 tazza latte di soia light 2 cucchiai amido di mais 1 cucchiaio farina di mandorle 35 gocce dolcificante...

Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto

Portata principale media 1 h 30 m 951 kcal

Ingredienti: 500 g di lenticchie di castelluccio 500 ml di passata casereccia 8 salsicce di prosciutto 1 carota 1 scalogno 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino...

Minestrone emiliano

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 400 gr. di fagioli borlotti freschi (già sgranati) 200 gr. di fagiolini verdi 4 patate 200 gr. di spaghetti 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1...

Crema all'arancia senza uova e burro

Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: due o tre cucchiai abbondanti di zucchero 15 grammi di amido di frumento un parte piccola del succo filtrato

Zuppa di orzo all'ortolana

Portata principale facile 50 min 212 kcal

Ingredienti: 250 g di orzo perlato 2 carote medie 1 zucchine grande 2 patate medie 100 g di pisellini surgelati brodo di verdure q.b. un mazzetto di prezzemolo...

La " pasta e fagioli " con fagioli freschi

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 500 g di fagioli freschi già sgranati 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 spicchio di aglio una foglia di alloro un rametto di rosmarino...

Tartufini al caffè e cardamomo

Dessert facile 35 min 457 kcal

Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 150 ml di panna fresca liquida 25 g di burro 1 cucchiaino di caffè solubile 1 cucchiaino scarso di cardamomo in...

Zuppa di zucca con crema di chorizo e croccante di cipolle

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 800 g di zucca, quella che preferite 2 patate 40 cl di brodo vegetale 15 cl di crème fraîche 100 g di chorizo dolce 1 cucchiaio di concentrato di...

Zuppa di ceci con dadini di cotto

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 scatole di ceci (230gr.x2)precotto 100 gr.di prosciutto cotto a dadini 50 gr. di pasta da brodo "filini"(facoltativo) 1 spicchio di aglio...

Panna cotta after eight.

Dessert facile 5 ore 2 min

Ingredienti: Per la panna cotta alla menta: 130 ml di panna per dolci 65 ml di latte 75 g di zucchero 3 cucchiai di sciroppo alla menta 1 foglio e 1/2 di colla...

Torta di mele light leggera e gustosa

Dessert media 25 min 45 min

Ingredienti: 280 g di farina 180 di zucchero 3 uova intere 1 bustina di lievito 1 aroma di limone e 1 di vaniglia 1 yogurt bianco naturale intero 3-4 cucchiai...

la torta estiva senza lattosio e grassi

Dessert facile 40 min 25 min

Ingredienti: Una torta semplice, che sa destate, preparata nel mio Ristorante per una cliente che mi ha richiesto una torta priva di grassi e lattosio....

Zuppa di verza e patate

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: ½ verza 2 - 3 patate medie 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 litro di brodo Olio sale q.b.

Stufato di zucca e ceci al timo

Portata principale facile 35 min 90 kcal

Ingredienti: 250 g di zucca già pulita e tagliata a pezzi 150 g di ceci già lessati brodo vegetale qb timo fresco o secco se non ne avete peperoncino qb olio...

Vellutata di lenticchie rosse

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di lenticchie rosse decorticate 2 carote 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1...

Torta pere e cioccolato e cannella light!!!

Dessert facile 1 h 15 m 698 kcal

Ingredienti: 200 g zucchero semolato 1 bustina Lievito bertolini 1 bustina vanillina 4 pere kaiser 100 g gocce di cioccolato 1 cucchiaio raso cannella 3 uova...

Il colore del sole! crema di carote e lemongrass al profumo di zenzero!

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 500 g carote lemongrass, 2 bastoncini zenzero, un pezzetto fresco brodo vegetale aglio, 1 spicchio sale olio, evo

Zuppa d'orzo con legumi, wurstel e crostini tostati

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: tritata grossolanamente al coltello 1/2 cipolla media tritata grossolanamente al coltello 1 spicchio d'aglio schiacciato olio extravergine di...

Zuppa cremosa di cavolfiore e pollo

Portata principale facile 40 min 811 kcal

Ingredienti: 750 g di cavolfiore tagliato a pezzi 2 filetti di pollo tagliati a pezzi 1 cipolla tritata 250 ml di latte 1 l di brodo di pollo 3 cucchiai di...

Torta di zucca

Dessert media 40 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per l'impasto: 250 gr di farina "00" 1/2 bustina di cremor tartaro (o altro lievito per dolci) 1 limone bio 3 cucchiai di olio di...

Crema speziata di zucca e di barbabietola

Altro facile 40 min 214 kcal

Ingredienti: 500 g di zucca 1 patata media 1 cipolla piccola 1 pezzo di peperoncino 1 pizzico di cannella 1 pizzico di zenzero olio sale CREMA SPEZIATA DI...