Panna cotta after eight.

Name: Panna cotta after eight.
Prep time: 5 h
Cook time: 2 min
Total time: 5 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 130 ml di panna per dolci; 65 ml di latte; 75 g di zucchero; 3 cucchiai di sciroppo alla menta; 1 foglio e 1/2 di colla di pesce; 130 ml di panna per dolci; 65 ml di latte; 75 g di zucchero; 1 cucchiaio scarso di cacao amaro; 1 foglio e 1/2 di colla di pesce

Dessert

facile

5 h 2 m

In una versione molto delicata,aromatica e profumata.

Ricette simili

Panna cotta alla vaniglia con coulis di lamponi

Preparazione

Preparazione5 ore

Cottura2 min

Come prima cosa mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti,dopo di che strizzarla in modo da eliminare l'acqua in eccesso.
In un pentolino versare la panna,il latte,lo zucchero e lo sciroppo di menta lasciar cuocere fino a quando raggiunge il bollore,quindi continuare la cottura per ancora qualche minuto.
Togliere dal fuoco,aggiungere la colla e mescolando farlo cuocere per 1-2 minuti ancora.
Ripetere lo stesso procedimento per la panna cotta al cacao.
L'unica accortezza,quando si aggiunge il cacao alla panna e al latte mescolare,delicatamente, con una frusta in modo da evitare eventuali grumi.
A questo punto versare alla base dello stampo prima la panna cotta al cacao e poi la panna cotta alla menta.
Lasciar raffreddare e riporre in frigo per 5 ore circa.
Servire e decorare la panna cotta con sciroppo di menta e foglioline di menta.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Alice4161

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3.5/5, 2 voti

Panna cotta after eight.

Ingredienti

Per la panna cotta alla menta:

Per la panna cotta al cacao: