Vellutata di rape rosse, finocchi e kefir

Ingredienti

• 1 rapa rossa
• 1 finocchio
• 1 porro piccolo
• olio extravergine di oliva
• 1 e 1/2 cucchiaino di semi di finocchio
• 1 bicchiere di kefir più altro per guarnire
• brodo vegetale qb