Zuppa di ceci con dadini di cotto

Name: Zuppa di ceci con dadini di cotto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 scatole di ceci (230gr.x2)precotto; 100 gr.di prosciutto cotto a dadini; 50 gr. di pasta da brodo "filini"(facoltativo); 1 spicchio di aglio; prezzemolo, sale, pepe, olio.

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4 porzioni

20 min

30 min

media

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Ingredienti

2 scatole di ceci (230gr.x2)precotto
100 gr.di prosciutto cotto a dadini
50 gr. di pasta da brodo "filini"(facoltativo)
1 spicchio di aglio
prezzemolo, sale, pepe, olio.

Preparazione

Scolare i ceci dall'acqua di cottura che si trova nella scatola, metterli in un tegame con l'aglio e il prezzemolo, coprire con acqua e cuocere per 15 m. Frullare il tutto e aggiungere il sale,la pasta,un pò di pepe. Quando la pasta è cotta metterla nei piatti e al centro disporre i dadini di prosciutto ed un filo di olio

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