la torta estiva senza lattosio e grassi

Ingredienti

• Una torta semplice, che sa’ d’estate, preparata nel mio Ristorante per una cliente che mi ha richiesto una torta priva di grassi e lattosio.

Ingredienti:

• 300 gr farina
• 120 ml olio mais
• (a volte ne aggiungo un pochino di più a occhio per legare
• meglio)
• 80 zucchero
• 4-5 cucchiai marsala o vino bianco
• 1 pizzico sale
• Cottura: 180 gradi per 25 minuti
• Per circa 6 persone

Preparazione

• Procedimento:
  Prendere la farina a cui dovrete aggiungere l’olio di mais, e lo zucchero.
  Iniziate ad impastare aggiungendo il marsala o il vino bianco.
  Una volta preparato l’impasto ponete in forno a cuocere a 180 gradi per 25 minuti.
  Togliete dal forno, raffreddate.
  
  Guarnite con marmellata ( fragole,
  albicocche quello che Vi ispira).
  Per completare ponete a crudo della frutta di stagione.

Domande

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