Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!

Altro facile 5 min 198 kcal

Ingredienti: 30 g di prezzemolo fresco (un mazzetto) 30 gr di parmigiano (oppure Grana Padano o pecorino) 30 gr di arachidi tostate non salate 1 spicchio...

Biscotti con okara di avena e cioccolato

Snack facile 25 min 243 kcal

Ingredienti: 100 gr di Okara di Avena 100 gr di farina di mandorle 4 cucchiaio di olio di cocco sciolto 30 gr di zucchero 1 uovo 25 gr di cioccolato fondente

Zuppa di lenticchie corallo e zucca

Antipasto facile 45 min 261 kcal

Ingredienti: 300 gr di lenticchie corallo 650 gr di zucca butternut 200 ml di latte di cocco 900 ml di acqua 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di cumino 1...

Dahl di lenticchie rosse, la ricetta vegetariana che arriva dall'india

Portata principale facile 40 min 275 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio semi (semi di girasole) 1 cipolla 1 cucchiaino di cumino 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di zenzero in polvere (oppure 1cm di...

Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine

Antipasto facile 45 min 202 kcal

Ingredienti: 3 uova 2 tuorli 200 ml di panna fresca 100 ml di latte 20 gr di parmigiano 500 gr di zucchine 3 cucchiai di pesto

Olio al basilico fatto in casa

Altro facile 10 min

Ingredienti: 10 gr di basilico fresco 25 cl di olio d'oliva

Samosa tonno e pomodoro

Stuzzicherie facile 25 min 143 kcal

Ingredienti: 140 gr di tonno in scatola 1 pomodoro 1/2 cipolla 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 8 fogli di pasta brick 1 uovo 1 cucchiaio di olio d'oliva

Hummus di lenticchie corallo: cremoso e speziato

Stuzzicherie facile 25 min 217 kcal

Ingredienti: 200 gr di lenticchie corallo 1 cucchiaio di olio d'oliva 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di tahina sale 1 cucchino di cumino 1 cucchiaino...

Zuppa di porri, latte di cocco e curry

Antipasto facile 40 min 543 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 500 gr di porri Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di curry (abbondante) 200 ml latte di cocco Per la...

Burger vegetariano - ricetta facile

Portata principale facile 25 min 146 kcal

Ingredienti: 120 gr di fagioli borlotti (già cotti) 1 cipolla 1 spicchio di aglio un po' d'acqua 30 gr di farina 2 cucchiai di fiocchi di avena (opzionale) 1...

Minestra orzo e ortiche

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: un bel po' di cime di ortiche 1 cipolla bianca 80 gr orzo perlato brodo vegetale q.b. birra o vino bianco q.b. (per sfumare) sale: q.b. olio evo:...

Riso basmati al vapore con verdure: ricetta leggera, sana e perfetta per un pranzo completo

Portata principale facile 45 min 328 kcal

Ingredienti: 200 g riso basmati 200 ml acqua 2 carote medie 1 broccolo romanesco piccolo 2 cipollotti 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale q.b.

Pizza soffice con farina d'avena

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 11 g di lievito di birra fresco 12 g zucchero 100 +260+110 g acqua 120 g farina 00 Molino Rossetto 100 g farina d'avena Molino Rossetto 500 g...

I biscotti della salute

Snack media 20 min 1 h 10 m

Ingredienti: 525 g Farina 00 - 150 g Zucchero - 75 g Burro - Lievito chimico - 1 bustina. - Uova, n. 3. - 1 cucchiaio di semi di anice - o gocce di cioccolato o...

Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Portata principale facile 1 h 20 m 877 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi: 250 g di ricotta 80 g di farina 2 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il pesto di erba cipollina: 1 mazzetto di erba...

La cheesecake giapponese virale a 2 ingredienti: il dessert facile che sta conquistando tiktok

Dessert facile 2 h 5 m 252 kcal

Ingredienti: 100 g di skyr 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 6 speculoos

Ravioli di barbabietola, un antipasto semplice ed elegante

Antipasto facile 20 min 373 kcal

Ingredienti: 225 g di barbabietola cotta Ripieno: 250 g di ricotta 1 limone (scorza) 1 cucchiaio di olio d'oliva 15 g di rucola (+/-) sale q.b. pepe q.b. Per la...

Insalata di quinoa stile tabbouleh: fresca, leggera e naturalmente salutare

Portata principale facile 55 min 155 kcal

Ingredienti: 150 gr di quinoa 300 ml di acqua 2 pomodori ½ cipolla 1 manciata di menta 1 manciata di prezzemolo sale q.b. succo di 1 lime 2 cucchiai di olio...

Pesto di rucola fresco e cremoso in 5 minuti

Altro facile 5 min 341 kcal

Ingredienti: 100 gr di rucola 1 spicchio d'aglio 50 gr parmigiano grattugiato 60 gr pinoli 80 gr di olio extravergine d'oliva Sale q.b.

Pancakes vegani soffici con uovo di lino (flax egg): ricetta facile e senza uova

Dessert facile 3 min 3 min

Ingredienti: 1 flax egg (uovo di lino) 1 cucchiaino di lievito istantaneo 1 cucchiaio di zucchero di canna 250 ml latte vegetale (mandorla, soia, avena) 150 gr...

Cremoso alla fragola: il dessert proteico che ti conquisterà senza sensi di colpa!

Dessert facile 10 h 10 m 87 kcal

Ingredienti: 200 g di yogurt greco 200 g di fragole 1,5 fogli di gelatina 2 cucchiai di sciroppo d'agave 50 g di latte

Carote glassate al forno con miele e clementine

Contorni facile 1 h 40 m 248 kcal

Ingredienti: 400 gr di carote 3 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. 1 mazzetto di erbe aromatiche (o 2 foglie di alloro) sale q.b. pepe q.b. Per la salsa: 2...

Wrap super proteico con uova e feta

Portata principale facile 28 min 570 kcal

Ingredienti: 100 gr di feta 6 uova 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 2 piadine (o tortillas di grano) basilico (facoltativo) Olio d'oliva q.b. Per ungere la...

Come arrostire e sbucciare le melanzane al forno

Altro facile 35 min 382 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 1 filo d'olio d'oliva sale (facoltativo) pepe (facoltativo)