Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Cheesecake alla crema di formaggio con topping ai frutti di bosco

Dessert facile 50 min 904 kcal

Ingredienti: Base: 300 g di biscotti tipo digestive 90 g di burro fuso Ripieno: 200 g di mascarpone 200 g di philadelphia 200 ml di panna da montare 100 g di...

Coppe di yogurt e ciliegie light

Dessert facile 45 min 132 kcal

Ingredienti: 500 g di ciliegie 50 g di zucchero 100 ml di acqua 500 g di yogurt bianco cremoso

Marmellata veloce di fragole (senza zucchero)

Altro facile 10 min 12 min

Ingredienti: 1 kg fragole 350 g di fruttosio 1 busta di fruttapec 3:1

Insalata d?orzo semplice con verdure fresche

Antipasto facile 30 min 40 min

Ingredienti: 200 g di orzo perlato 200 g di piselli surgelati 150/200 g di zucchine fresche piccole 150/200 g di carote 1 scatoletta di mais da 160 g 1 scatola...

Potage parmentier, vellutata di porri e patate

Portata principale facile 45 min

Ingredienti: Per il brodo vegetale: 1 zucchina 1 costa di sedano q.b sale q.b olio extra vergine di oliva 650 ml acqua 1 carota Per il potage: 3 patate grandi,...

Pasta frolla integrale senza burro

Altro facile --

Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di zucchero di canna la scorza grattugiata e il succo di mezzo limone non trattato 80 ml di olio...

Torta vegana al cioccolato

Dessert media 1 h 5 m 367 kcal

Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di fruttosio (ne metterei anche 200) 400 g latte di riso 40 g di olio di semi di girasole 150 g di cioccolato fondente 2...

Gremolata al melone- sorbetto di melone senza uovo e senza gelatiera

Dessert media 3 ore 128 kcal

Ingredienti: 350 g di polpa di melone 100 g di zucchero 100 ml di acqua

Ceci e cavolfiore in crema di patate

Portata principale facile 50 min 207 kcal

Ingredienti: 400 grammi di ceci lessati (circa 160 grammi crudi); 200 grammi di patate (circa 160 grammi pelate); 1 cipolla di media grandezza; 700 grammi di...

Marmite dieppoise .. o quasi - ossia zuppa di pesce di dieppe

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 450 gr.cozze 1 coda rospo 150 gr. filetti di sogliola 2 capesate 8 gamberi 1 scalogno 1/4 porro 2 pomodori perini pelati timo 1 foglia di alloro...

Budini di farina di castagne (gluten free)

Altro facile 40 min 140 kcal

Ingredienti: 6 cucchiai colmi di farina di castagne, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere scarso d'acqua, 2 di zucchero ( potete mettere di più, assaggiate - per...

Minestra di orzo con zucca, pancetta e fagioli borlotti

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 200 gr di ORZO PERLATO 150 gr di PANCETTA AFFUMICATA a cubetti 1 CAROTA 2 PORRI 1 piccola ZUCCA VIOLINO 200 gr di FAGIOLI BORLOTTI BRODO VEGETALE...

Finta crema pasticcera

Dessert media 35 min 217 kcal

Ingredienti: 500 ml latte 125 g zucchero 35 g di amido di mais un pizzico di zafferano vaniglia

Vellutata di rape e patate

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 2 cipolline fresche 4 patate 4 rape bianche 1 noce di burro 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaio di prezzemolo Brodo vegetale Salsa di aceto...

Crema di zucca con quinoa

Portata principale facile 35 min 182 kcal

Ingredienti: Mezza zucca mantovana Una cipolla piccola rosmarino dado vegetale parmigiano grattugiato 150 g di quinoa

Bigne' di riso per celiaci

Dessert facile 40 min 558 kcal

Ingredienti: 110 g di farina di riso 110 g di burro 4 uova crema pasticcera al cocco anche questa si può preparare con la farina di riso glassa al cioccolato

Zuppa fusion? ovvero patate, ceci e quinoa con una spolverata di cumino!

Portata principale facile 55 min 544 kcal

Ingredienti: 1,5 kg di patate 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 1 peperone una tazza grande di ceci 1 tazza di quinoa una bustina di zafferano un po’ di cumino...

Zuppa di porri e zucchine

Portata principale facile 55 min 160 kcal

Ingredienti: 4 porri 3 zucchine 1 scatola di pomodoro a pezzi 1 l brodo vegetale 1 spicchio aglio olio oliva 4-5 chichi coriandolo prezzemolo 1 cucchiaio...

Ricette light: la mia crema di carote

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 5 carote pochissima cipolla bianca tritata un giro d’olio due bicchieri d’acqua una foglia d’alloro un formaggino sale

Di zuppetta di ceci e zucchine al curry e di buonaluce photography ...

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di zucchine 1 l + 300 g di brodo vegetale 250 g di ceci lessati 6 fette di pane toscano tostato 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 1...

Biscotti "dietetici"

Altro facile 45 min 738 kcal

Ingredienti: 400 g di farina bianca 70 g di fecola di patate 20 g di miele 120 g di zucchero 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 200 ml di latte 1 pizzico...

Crema di porri e carote

Altro facile 50 min 179 kcal

Ingredienti: 400 g di carote 400 g di porri 2 patate olio extravergine di oliva 1 cipolla tritata finemente 1 rametto di rosmarino sale 1 litro di brodo vegetale

Zuppa di ceci con zucchine e cozze

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 200 g ceci 0,5 kg tra cozze e vongole 2 zucchine un pezzo di carota un scalogno 2 pomodori sale,pepe olio oliva chili

Vellutata di rape rosse, finocchi e kefir

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 rapa rossa 1 finocchio 1 porro piccolo olio extravergine di oliva 1 e 1/2 cucchiaino di semi di finocchio 1 bicchiere di kefir più altro per...