Biscotti sable con marmellata
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: 250gr di farina 200 gr di burro (tagliato a dadini) 100gr di zucchero a velo Pizzico di sale 2 tuorli d'uovo 1/2 bacca di vaniglia Marmellata di...
Cucina europea
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Spaghetti allo sgombro fresco
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva...
Spaghetti alla crema di asparagi, ricotta e noci
Portata principale media 25 min 577 kcal
Ingredienti: 160 g di spaghetti due pugnetti di asparagi selvatici già puliti 100 g di ricotta 2 3 noci un cucchiaio di olio extravergine di oliva sale q.b....
Piccata alla milanese
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 12 piccole fettine di vitello 2 uova 100 g di parmigiano grattugiato farina, burro, sale, pepe per la salsa 1 scalogno 1 scatola di pelati olio...
Maccheroncini salmone e besciamella
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di maccheroncini 300 ml di besciamella 200 g di salmone affumicato mezza cipolla bianca 20 g di burro 2 cucchiai di olio evo 20 g di...
Mezze maniche alla palamita
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 palamita di 300 gr. 280 gr. di pasta (formato mezze maniche) 6 pomodorini pachino aglio olio prezzemolo pepe
Paccheri rigati con sugo di pomodoro fresco, basilico e burrata
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 8/9 paccheri a persona una dozzina di pomodori ciliegino 2 cucchiai di burrata 1 spicchietto d'aglio olio EVO sale 1 pizzico di zucchero,...
Agnello con i carciofi
Portata principale facile 45 min 434 kcal
Ingredienti: 12 costolette di agnello 4 carciofi 1 bicchiere di vino bianco 2 pomodori secchi Olio EVO 1 Aglio Prezzemolo Sale Pepe
Crema al mascarpone e granella di nocciole
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 250 g di mascarpone 125 ml di panna fresca 50 g di granella di nocciole 16 biscottini da gelato
Filetti di cernia all'acquavite
Portata principale media 30 min 25 min
Ingredienti: 6 filetti di cernia 1/4 di bicchiere di acquavite un mazzetto di prezzemolo tritato 10 olive nere 1 spicchio d'aglio Olio Salsa di soia 2...
Lasagne in salsa di champignon con prosciutto cotto e pancetta
Portata principale media 2 h 40 m 915 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca: 200 gr di farina tipo 00 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova un pizzico di sale Per il condimento delle...
Spaghetti con bietole e tonno
Portata principale facile 35 min 620 kcal
Ingredienti: 400 g di spaghetti 400 g di bietole 200 g di tonno sott'olio 4-5 foglie di basilico un ciuffo di prezzemolo 1 noce di burro 1 cipolla piccola 3...
Insalata di riso freddo
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso superfino arborio o carnaroli 100 g di formaggio dolce a dadini 100 g di prosciutto cotto a dadini o 1 scatoletta di tonno da 160 g...
Pasta al forno con funghi e besciamella
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 50 gr di burro 50 gr di farina mezzo litro di latte forma sale noce moscata a piacere funghi freschi o surgelati pancetta a dadi affumicata 50 gr...
Penne alla crema di zucchine e speck
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di zucchine 50 g di grana 50 g di pecorino basilico aglio pepe 100 g di speck
Ravioli ricotta e spinaci al forno
Portata principale facile 50 min 1037 kcal
Ingredienti: 1) per la sfoglia: 4 uova 400 g di farina 2) per il ripieno: 500 g di ricotta 300 g di spinaci lessati 150 g di parmigiano grattugiato qb sale &...
Torta pere kaiser e cioccolato
Dessert media 1 h 45 m 560 kcal
Ingredienti: 200 gr farina 100 gr cacao amaro (io 80 gr) 4 pere kaiser (ma anche altra varietà) 200 gr zucchero 200 gr burro (io 160 gr) 1 bustina di lievito 4...
Filetti di platessa alla siciliana
Portata principale facile 45 min 353 kcal
Ingredienti: filetti di platessa olive capperi pomodorini basilico pistacchi olio vino bianco farina sale e pepe
Gnocchi di patate con peperoni e pomodorini
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 600 gr di gnocchi di patate 4 friggitelli (più qualcuno per decorare il piatto) 10 pomodorini olio evo q.b. sale q.b. un giro di Olio di semi di...
Pasta alla poverella
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 3 patate medie penne rigate q.b. passata di pomodoro q.b. 100 gr di prosciutto cotto tagliato a cubetti 2 mozzarelle medie 1 cipolla piccola...
Pennette piselli e funghi e zafferano
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: trito di mezza cipolla e 1 carota 1 dado senza glutammato alle verdure 150 gr piselli novelli congelati 100 gr funghi misti 100 ml di panna da...
Involtini di sogliola con trito aromatico e verdure mediterranee
Portata principale media 50 min 12 min
Ingredienti: 8 filettini di sogliola oceanica (circa 250 g) 5 fette di pancarré una manciata di foglie di prezzemolo qualche fogliolina di origano fresco 1...
Pasta zucchine, speck e zafferano
Portata principale facile 35 min 741 kcal
Ingredienti: 200-250 g di pasta 2 cucchiai di panna 4 cucchiai di latte 1 bustina di zafferano 100 g di speck tagliato a dadini 1 zucchina tagliata a dadini...
Tarte normande
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 150 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 50 gr di farina di mandorle 220 gr di farina 1 uovo 1 pizzico di sale Per il ripieno: 4 o 5 mele da...