Petitchef

Straccetti di cavallo

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di filetto di cavallo

1/4 peperone rosso

1/2 pomodoro secco

chiodini sott'olio

1 spicchio d'aglio


qualche oliva in salamoia

olio extra-vergine d'oliva

Preparazione

  • Tagliate a striscioline la carne il peperone, condite con il prezzemolo, l'aglio e il pomodoro secco tritati.
  • Infine, aggiungete l'olio, le olive e i funghetti. Saltate in padella pochi minuti e servite caldo.

Foto

Straccetti di cavallo, foto 1Straccetti di cavallo, foto 2

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