Gnocchi verdi ripieni al taleggio
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: per gli gnocchi: 1kg patate a pasta farinosa 250g farina 200 g spinaci surgelati una noce di burro 1 pizzico di sale taleggio per il condimento:...
Cucina europea
8900 ricette
Gelato della foresta nera
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per 500 g di gelato 75 g di cioccolato fondente 25 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente 1 uovo 120 g di zucchero 200 g di panna 200 g...
Lasagne con ricotta e catalogna
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 10 fogli di lasagne all’uovo 800 g di ricotta sarda 2,5 dl di panna da cucina 1 kg di catalogna 2 spicchi d’aglio 1 grosso mazzo di basilico 100 g...
Torta siberiana
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la torta al cacao: 2 uova 1 bicchiere di zucchero 200 g di panna fresca 200 g di latte condensato 2 cucchiai di bicarbonato neutralizzato 2...
French toast al cioccolato
Dessert facile 45 min 403 kcal
Ingredienti: 3 uova 185 ml di latte 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di burro 8 fette di pane bianco in cassetta 100 g di cioccolato...
Fregola & vongole
Portata principale facile 40 min 649 kcal
Ingredienti: 500 g di vongole 120 g fregola sarda 20 pomodorini 1 rametto maggiorana 1 rametto di prezzemolo 1/2 cipolla 1/4 lt vino 4 cucchiai olio...
Lasagne ai carciofi al pesto di pistacchi di bronte
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Circa 12 fogli di pasta fresca all'uovo per lasagne un mazzetto di carciofi violetti 200 g scamorza affumicata 100 g di pancetta a dadini un...
Arrosto di vitello al parmigiano
Portata principale media 25 min 1 h 30 m
Ingredienti: 800 g circa di girello di vitello, 150 g di vitello a fettine, 70 g di parmigiano, 1 dl di panna, 2 dl e 1/2 di vino bianco secco, 2 gambi di...
Tagliatelle al pesto di menta con nocciole, mandarino e pomodorini confit
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 2 uova 200 g di farina 00 10 g di semola di grano duro 1 pizzico di sale Per il pesto: 15 foglie di menta fresca 1...
Nastri di seppia con salsa... a piacere
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: una grossa seppia congelata marinata di olio limone e sale polvere di arancia Per la crema di radicchio rosso: due cespi medi di radicchio rosso...
Torta affondata di ananas
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina 150 g di zucchero 2 uova 1 confezione di panna da cucina da 200 ml 1 bustina di lievito 4 cucchiai di olio di semi una bustina di...
Salmone ripieno
Portata principale facile 50 min 128 kcal
Ingredienti: 1 trancio di salmone abbondante prezzemolo e basilico 1 spicchio d'aglio piccolo pane grattugiato parmigiano grattugiato sale e pepe una spruzzata...
Semifreddo di zabaione al biscotto.
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per lo zabaione: 3 tuorli 50 g si zucchero semolato 50 g di vino moscato Per la meringa italiana: 80 g di albume 125 g di zucchero semolato 45 g di...
Clafoutis ai frutti di bosco
Dessert facile 1 h 20 m 132 kcal
Ingredienti: 4 uova 75 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 50 g di farina 00 500 g circa di frutti di bosco misti zucchero a velo per...
Strudel con mostarda
Dessert facile 40 min 1152 kcal
Ingredienti: 1 vasetto i composta di mele 4 grossi frutti di mostarda con un po' del loro succo 10 amaretti tritati 10 biscotti secchi tritati 50 g di burro...
Sedanini rigati con fave e patate
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 g di sedanini rigati 800 g di fave fresche con il baccello 250 g di patate 1 mazzetto di finocchietto selvatico 50 g di mollica di pane 2...
Trenette alla carbonara di asparagi e tartufo nero
Portata principale media 1 ora 12 min
Ingredienti: trenette 300 gr. asparagi 200 gr. tuorlo d'uovo 100 gr. parmogiano 1 cucchiaio panna da cucina 2 cucchiai pepe nero e sale q.b. noce di burro...
Torta nerina
Dessert facile 50 min 594 kcal
Ingredienti: 220 g di farina 200 g di zucchero 80 g di cacao amaro 280 g di panna o latte 8 cucchiai di liquore al cioccolato e pera 1 bustina di lievito 2...
Tortino di cioccolato dal cuore caldo di valentina gigli
Dessert facile 50 min 463 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente tritato 200 g di burro Occelli -160 g di zucchero semolato extrafino (Zefiro) 4 uova 40 g di farina 2 cucchiai di...
Terrina di crespelle ricotta e spinaci al pesto
Portata principale media 2 h 15 m 680 kcal
Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 100 gr di farina sale latte q.b. Per il ripieno: 400 gr di ricotta vaccina 100 gr di ricotta di bufala 250 gr di spinaci...
Pasta mantecata alle melanzane
Portata principale facile 55 min 362 kcal
Ingredienti: 180 g di spaghetti 4 cucchiai d'olio evo 400 g melanzane 1 spicchio d'aglio 200 g pomodori 200 g di latte 1 cucchiaio di lievito alimentare in...
Spaghetti alla carbonara di biete con funghi
Portata principale facile 30 min 565 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti 2 uova 80 g di speck a fettine sottili 1/2 porro 1 spicchio d’aglio 150 g di funghi surgelati 250 g di foglie di bietola 40 g...
Quadrifogli di cioccolato bianco al bergamotto
Dessert facile 35 min 131 kcal
Ingredienti: 150 g cioccolato bianco 2 cucchiai di crema al bergamotto 1 cucchiaio panna liquida
Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati
Portata principale facile 50 min 348 kcal
Ingredienti: un piccolo cavolfiore uno spicchio d’aglio un cucchiaio di passata di pomodoro 250 g di spaghetti spezzati brodo vegetale leggero sale e pepe o...