Cucina europea

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Ricetta Zeppole con fiori di sambuco

Zeppole con fiori di sambuco

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: fiori di sambuco zucchero a velo o semolato olio per friggere. Per la pastella: 100 g di farina 1 rosso di uovo un po di birra un goccio di...
Ricetta Agnello con i fichi

Agnello con i fichi

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 ad 500 g di costolette d'agnello sale pepe nero aglio grani di pepe rosa alloro rosmarino bacche di ginepro salvia timo maggiorana 4 fichi...
Ricetta Spaghetti con pomodori san marzano gratinati.

Spaghetti con pomodori san marzano gratinati.

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 160 g di spaghetti 4 pomodori San Marzano 1 spicchio d'aglio prezzemolo rosmarino maggiorana basilico due cucchiai di pane raffermo grattugiato...
Ricetta Trofie al pesto accomodato

Trofie al pesto accomodato

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 g di trofie due patate lesse piccole e qualche fagiolino 10/15 foglie fresche di basilico 1 cucchiaio di pinoli uno spicchio d'aglio grana...
Ricetta Strudel salato con asparagi

Strudel salato con asparagi

Portata principale facile 35 min 35 min
Ingredienti: pasta da pizza o focaccia 500g 1 mazzetto di asparagi sottili 1 etto e 1/2 di pancetta con il pepe tagliata non troppo sottile taleggio 250 g olio...
Ricetta Cous cous e caponata?

Cous cous e caponata?

Portata principale facile 1 ora 328 kcal
Ingredienti: 2 peperoni uno rosso uno giallo 1 zucchina 1 melanzana grossa 1 cipolla di media grandezza 1 costa di sedano 5 pomodorini o salsa di pomodoro Sale...
Ricetta Ratatouille greca

Ratatouille greca

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: feta carote zucchine peperoni cipolla altre verdure a piacere olio
Ricetta Frittelle della nonna carla al riso e alle mele

Frittelle della nonna carla al riso e alle mele

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per quelle di riso: 2 hg di riso roma o arborio 1 uovo grosso o due piccoli Un pizzico di buccia grattugiata limone non trattato Pizzico di sale...

Petti di pollo alla polinesiana

Portata principale facile 50 min 341 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 2 cucchiai di paprica in polvere 6 petti di pollo 50 g di burro 1 pezzetto di zenzero 150 g di ananas in scatola al naturale 1...
Ricetta Lubia polo

Lubia polo

Portata principale facile 40 min 192 kcal
Ingredienti: carne macinata fagiolini freschi salsa di pomodoro olio evo cipolla patate sale pepe riso basmati

Risotto agli asparagi e pistacchi

Portata principale facile 1 giorno 6 h 20 m 788 kcal
Ingredienti: . 1 mazzetto di asparagi . 350 g di riso . 1/2 cipolla . 1/2 dado vegetale . pistacchi al naturale . parmigiano grattugiato . olio . burro
Ricetta Tiramisù gelato alle amarene

Tiramisù gelato alle amarene

Dessert facile 30 min 214 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 200 g di zucchero 3 dl di latte 200 g di amarene sciroppate sgocciolate 2 dl di sciroppo di amarene 200 g di savoiardi cacao...
Ricetta Semplicemente frittata... alle ortiche!

Semplicemente frittata... alle ortiche!

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 uova intere una bella manciata di parmigiano grattugiato un piatto di ortiche sale un pizzico di curry
Ricetta Strudel di verdure grigliate e paté di olive

Strudel di verdure grigliate e paté di olive

Portata principale facile 1 ora 179 kcal
Ingredienti: 6 fogli di pasta fillo 2 melanzane medie 1 zucchina media 1 cipolla rossa 1 peperone giallo 4 pomodori a grappolo 1 mozzarella a dadini 3 cucchiai...
Ricetta Piadina al prosciutto crudo, melone e miele

Piadina al prosciutto crudo, melone e miele

Portata principale facile 20 min 450 kcal
Ingredienti: 1 piadina all'olio d'oliva 3 fette di prosciutto crudo (Parma) 2 fette di melone 1 cucchiaino di miele d'acacia olio evo sale rosmarino
Ricetta Cocada de colher (dolce di cocco al cucchiaio)

Cocada de colher (dolce di cocco al cucchiaio)

Dessert facile 45 min 291 kcal
Ingredienti: 1 latta di latte condensato La stessa misura della latta di latte 2 stecche di cannella 5 chiodi di garofano 1 cocco fresco grattugiato (oppure...
Ricetta Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco

Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco

Dessert media 12 ore
Ingredienti: Per la crema 500 gr di yogurt bianco(muller) 500 gr di panna fresca da montare 125 gr di zucchero semolato 3 di fogli gelatina 1 tazzina di latte...
Ricetta Chocolate truffle cake

Chocolate truffle cake

Dessert media 2 ore 40 min
Ingredienti: 100 g Cioccolato fondente 6 Tbs Latte 175 g Burro morbido 175 g Zucchero 4 Uova 150 g Farina autolievitante ½ Tsp Lievito chimico 100 g Farina di...

Orecchiette con involtini di mortadella e premi

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 160 g di orecchiette 1 barattolo di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 2 foglie di basilico 6 fette di mortadella 3 cucchiai di formaggio...