Razza al forno

Name: Razza al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1.2 kg di razza; 3 patate medie; 1 cipolla grande; trito aromatico composto da (prezzemolo, aglio ,timo,maggiorana, pangrattato); vino bianco; olio evo

Portata principale

4 porzioni

20 min

1 ora

media

(3.6/5 - 18 voti)
48

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1.2 kg di razza
3 patate medie
1 cipolla grande
trito aromatico composto da (prezzemolo, aglio ,timo,maggiorana, pangrattato)
vino bianco
olio evo

Preparazione

Affettare le patate e la cipolla e disporla in una teglia con un filo d'olio, quindi infornarle per 10 minuti circa. Nel frattempo tagliare la razza a pezzi e dopo averla massaggiata con dell'olio, cospargerla sul lato inferiore con il trito aromatico preparato in precedenza.
Trascorsi 10 minuti estrarre dal forno le patate, innaffiarle con del vino ed adagiarvi sopra la razza, quindi infornare per circa 50 minuti in forno.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta