Budino al cacao e amaretto
Dessert facile 3 h 10 m 226 kcal
Ingredienti: 3 cucchiai colmi di cacao amaro 500 ml di latte 5 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di maizena 1 pezzo grosso di scorza di limone amaretto per guarnire
Cucina europea
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Crepes con stracchino, rucola e pomodoro
Portata principale facile 55 min 416 kcal
Ingredienti: 2 uova 160 g di farina 00 400 ml di latte sale q.b. 200 g di stracchino 5-6 pomodori san Marzano rucola olio extravergine di oliva
Ravioli di carciofi alla crema di limone
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g ravioli ripieni ai carciofi 20 g burro 1 bicchiere di latte 1 cucchiaio di parina succo e scorza di 1/2 limone sale e pepe
Mousse al limoncello e cioccolato bianco
Dessert facile 3 h 35 m 954 kcal
Ingredienti: per 10 bicchieri : 250 g di panna montata 170 g di cioccolato bianco 70 g di zucchero 1 limone non trattato 3 uova 10 di gelatina in fogli 30 g di...
Zwetschgendatschi... torta di prugne tedesca! (con pasta madre)
Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: 180 g Pm rinfrescata 255 g farina 65 g latte tiepido 1 uovo 30 g burro fuso e a temperatura ambiente 50 zucchero cannella qb zucchero per...
Pizzette (salatini)
Altro facile 50 min 764 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia stesa 80 gr. di passata di pomodoro 1 acciuga sott?olio olive origano 30 gr. di formaggio olio di oliva sale
Quiche ai funghi, patate e speck
Portata principale facile 1 ora 669 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie 230 g di funghi champignon 1 pezzetto di porro 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di speck mezzo...
Tiramisù pere e stracchino
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g stracchino 250 g savoiardi o pavesini 2 pere mature 50 g zucchero di canna 50 g cioccolato fondente 1 tazza di cioccolata
Rognoni con cipolla
Portata principale facile 5 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di rognoni 1 cipolla grande mezzo bicchiere di vino olio e sale quanto basta 1 cucchiaino di zucchero
Tagliatelle con sgombro al lime
Portata principale facile 24 ore 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo 75 g farina bianca 25 g semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio olio e.v.o. brodo di pesce per cuocerla Per il...
Flan di ricotta pomodoro e basilico
Portata principale facile 50 min 321 kcal
Ingredienti: 400 g di pomodori maturi 2 spicchi di aglio un ciuffo di basilico 400 g di ricotta di pecora, io ho usato la vaccina 3 uova 50 gr di provolone...
Ravioloni ai funghi con burro chiarificato e salvia
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina bianca 600/700 g ca. di Funghi chiodini una manciata di funghi porcini secchi 250 g di Ricotta 150 g ca. di Parmigiano grattugiato...
Malakoff-torte
Dessert facile 2 h 15 m 1140 kcal
Ingredienti: 7 uova sette, M 190 g di zucchero 90 g di amido di grano 80 g di farina 2 cucchiai di zucchero a velo Ripieno di Mousse alla vaniglia e fragole: 6...
Canederli al formaggio su letto di pomodoro
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 160 g di pane bianco raffermo 25 g di burro freschissimo 1 cucchiaio e 1/2 di farina 00 100 ml di latte intero fresco 2 uova 1/2 cipolla 1...
Carpaccio di capriolo con porcini e parmigiano croccante
Portata principale facile 1 h 30 m 306 kcal
Ingredienti: 120 g di filetto di capriolo 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di aceto balsamico tradizionale 1 punta di cucchiaio di senape 6...
Rotoli ai 4 formaggi
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia rettangolari formaggi a piacere Semi di lino per guarnire
Bicchierini golosi alle fragole
Dessert facile 25 min 411 kcal
Ingredienti: 300 gr fragole 125 gr yogurt alla vaniglia 125 gr mascarpone 3-4 savoiardi 1 cucchiaio raso di zucchero 6 amaretti duri succo di 1 limone
Sfogliatine con pesto e pomodorini
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pomodorini ciliegia pesto provolone
Panna cotta digestiva alla liquirizia
Dessert media 20 min 10 min
Ingredienti: 500 ml panna fresca intera 8 g liquirizia pura 30 g zucchero grezzo di canna 2 gocce essenza di menta 2 cucchiai pienissimi preparato in polvere...
I panzerotti fritti della "socera"
Stuzzicherie media 30 min 15 min
Ingredienti: l'impasto: 750 g di farina tipo 00 250 g di farina di semola 2 patate lessate 2 bustine di lievito secco 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiaini di...
Crostata noci e uva
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: Per la frolla : 300 g di farina 0 3 tuorli 150 g di burroleggermente salato 150 g di zucchero a velo aroma di vaniglia o scorza di limone...
Quiche morbida di patate e pesto di fagiolini
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: pasta frolla 500 g fagiolini verdi 3 patate 160 g speck a fette 250 g stracciatella 25 g formaggio ubriaco al vino rosso 1 spicchio aglio olio evo...
Torta della scrittrice
Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente amaro 100 g di mandorle spelate finemente tritate o farina di mandorle 70 g + 20 g di zucchero 90 g di burro...
Le chateau de la ballue e gateau breton
Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 250 g di burro salato 250 g di zucchero 5 tuorli + 1 per la guarnizione 1/2 bustina di lievito 1 cucchiaio di rum