Tiramisù alla crema pasticcera
Dessert facile 12 ore 15 min
Ingredienti: 6 tuorli 250 g panna fresca 250 g latte 30 g farina 00 setacciata 30 g frumina setacciata 140 g zucchero pavesini caffè
Cucina europea
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Tagliatelle con sugo di cipolle, noce moscata e cipolla croccante
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di tagliatelle 2 cipolle bianche 1 cipolla rossa un cucchiaio di farina latte 1 spolverata di parmigiano grattugiato noce moscata olio extra...
Crostata con marmellata di prugne
Dessert facile 1 h 15 m 255 kcal
Ingredienti: Per La Pasta Frolla: 200 g di Farina 00 100 g di Burro 100 g di Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico di Sale 2 Cucchiai di Vino Dolce 1 Limone Per Farcire: 1...
Schiacciata con l'uva...o come si dice a firenze...la "stiacciata coll'uva"
Dessert facile 1 h 20 m 1356 kcal
Ingredienti: 1 kg di uva nera Canaiolo, o altra uva da vino 400 g di farina 0 25 g di lievito di birra 200 g di zucchero olio d'oliva sale
Filetto alla vodka
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di filetto di 150 g ciascuna 2 cucchiai di olio il succo di 1/2 limone 1 pizzico di timo 1 bicchierino e 1/2 di vodka 1 cucchiaino di...
Crostata con crema pasticcera e meringa
Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla 4 uova 150 g di zucchero circa 75 g di farina 500ml di latte
Polipetti e cozze con la pasta fresca
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g polipetti una decina di cozze 200 g di troccoli freschi due spicchi di aglio 1 cucchiaino di bottarga peperoncino prezzemolo olio extravergine
Calamaretti e taccole al vino
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500g di calamaretti già puliti 200g di taccole 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1dl di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine...
Semifreddo allo zabaione e nutella
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 confezione di biscotti pavesini 4 uova 200 ml di caffè non troppo ristretto 700 ml di panna per dolci 4 cucchiai di zucchero 250 g di nutella...
Sformato di mais e zucchine
Portata principale facile 1 ora 250 kcal
Ingredienti: 1,2l di acqua 250 g di farina di mais per polenta 400 g di zucchine 2 uova 1 spicchio di aglio 1 rametto di menta 2 cucchiai di grana padano olio...
Pasta con zucchine, melanzane e gorgonzola
Portata principale facile 50 min 552 kcal
Ingredienti: 200 g di pasta corta 1 zucchina grande 1/2 melanzana 1 grosso spicchio d'aglio peperoncino una manciata di pinoli gorgonzola a piacere
Pappardelle cremose ai funghi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di pappardelle 500 g di funghi freschi 4 cucchiaia di panna del vino bianco prezzemolo grana sale pepe
Padellata di peperoni e petto di pollo e pennoni alla bolognese
Portata principale facile 30 min 1 min
Ingredienti: peperone una zona d'aglio capperi le olive petti di pollo carota una noce di burro un filo d'olio un mezzo bicchiere di vino
Coda di rospo sott'olio al pesto genovese
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 coda di rospo media 1 patata lessa una manciata di fagiolini lessati tagliati a pezzetti pesto genovese olio extravergine di oliva menta aneto e...
Marmellata di "prùna d'i' fràti" con vaniglia e zenzero (prugne di terranova)
Dessert facile 50 min 334 kcal
Ingredienti: 1 kg di Prugne di Terranova 500 g di Zucchero grezzo 1 bacca di Vaniglia 1 cucchiaino di Zenzero in polvere 1 Limone
Paccheri alle zucchine e ricotta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: . 250 g di paccheri . 5 zucchine medie . 250 g di ricotta . parmigiano reggiano . besciamelle . olio evo . 1 spicchio di aglio . sale . prezzemolo
Lasagnoni asparagi e pesto
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 10 sfoglie di pasta 2 mazzetti di asparagi due cucchiaini di pesto 2 cucchiai di olio evo sale q.b. Per la besciamella: 500 g di latte di avena...
Gelato al mascarpone all'acqua di rose con ciliegie
Dessert facile 1 ora 247 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 180 g di panna 70 g di zucchero 2 cucchiai di acqua alle rose 100 g di ciliegie per guarnire sciroppo alle rose Monin
Peperoni alla partenopea
Portata principale facile 1 h 15 m 251 kcal
Ingredienti: 800 g di peperoni gialli rossi carnosi 3 cucchiai di capperi sotto sale 2 cucchiai di pinoli 4/5 filetti di acciughe 3/4 cucchiai di olive nere di...
Zuccotto di melanzane e pasta
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: melanzane pasta pomodorini ciliegina basilico,sale,olio,aglio,origano formaggio grattugiato pangrattato provola
Baccalà con lenticchie nere e pesto
Portata principale facile 1 h 20 m 268 kcal
Ingredienti: 100 g lenticchie nere 2 spicchi aglio 150 g pomodori del Piennolo 1 trancio baccalà dissalato olio e.v.o. sale buccia limone grattugiata 10 foglie...
Maccheroncini campofilone con amatriciana di mare
Portata principale facile 40 min 233 kcal
Ingredienti: 250 g maccheroncini o chitarrine all'uovo 150 g pesce spada affumicato 250 ml salsa di pomodoro prezzemolo erba cipollina aglio peperoncino di...
Insalata di cozze, rucola e cannellini
Portata principale facile 40 min 556 kcal
Ingredienti: 1 kg di cozze 400 g di cannellini in scatola 1 mazzetto di rucola 200 g di pomodorini ciliegia una tazzina di vino 1 mazzetto di prezzemolo 1...
Focaccia rustica ai semi vari e rosmarino
Portata principale facile 1 h 10 m 717 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra fresco 350 ml di acqua 5 g circa di sale fino 100 g di olio evo 2 cucchiai di semi misti 2 rametti di...