Garganelli allo zafferano con pomodorini di pachino e filetti di triglia

Ingredienti

• 400 gr Garganelli emiliani
• 100 gr Pomodorini di pachino
• 12 filetti piccoli Filetti di Triglia
• 2 gr Zafferano
• 1 Scalogno
• q.b. Basilico fresco
• q.b. Peperoncino
• q.b. Sale
• q.b. Olio d?Oliva Extra vergine