Crostata di noci
Dessert facile 55 min 516 kcal
Ingredienti: 300-400 g di pasta sablé 5 tuorli 100 g di zucchero 1 cucchiaio di fecola o farina 2 cucchiai di rum 1 limone fresco 1 bicchiere di latte 120 g di...
Cucina europea
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Pasta al finocchietto selvatico
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 mazzetto di finocchietto selvatico (in assenza usate i semi di finocchio) 100 gr pancetta affumicata a dadini 1/2 cipolla 1 spicchio...
Pasta zozzona della nonna!
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: 2 scatolette di tonno; 2 etti di guanciale; 2 etti e mezzo di funghi; 7 pomodorini; olio; sale; fettuccine.
Tagliatelle con zucca e salsiccia
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per tre persone: 240 g di tagliatelle Benedetto Cavalieri 600 g di zucca pulita 1 salsiccia grande brodo (acqua + dado bio) parmigiano...
Crostata con cioccolato e pere di anna moroni
Portata principale media 1 h 30 m 553 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 150 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 tuorli d'uovo 150 g di burro Scorza di un limone Ripieno: 2...
Carbonara di tonno con crumble di pane tostato
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr spaghetti senza glutine 1 fetta di tonno circa 100 gr 1 spicchio di aglio 2 tuorli d'uovo sale e pepe nero olio evo mezzo panino senza glutine
Pasta e fagiolini
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 100 g di pasta corta 200 g di fagiolini 4 pomodori ciliegino 1 spicchio d'aglio 1 rametto di menta 1 rametto di origano olio, sale
Pasta con zucchine pancetta e philadelphia
Portata principale facile 40 min 468 kcal
Ingredienti: Pasta ( io ho usato i pennoni ) Pancetta affumicata Zucchine Philadelphia Olio evo Sale
Mille foglie di pane carasau con friggitelli
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: pane carasau stracchino pachino friggitelli parmigiano
Torta di pesche (senza uova e burro)
Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti 300 gr di farina 200 gr di zucchero semolato 3 pesche 150 gr di polpa di pesca 60 gr di olio di semi 50 gr di latte 1/2 bustina di...
Crepes cotto e stracchino
Portata principale media 30 min 388 kcal
Ingredienti: 1 uovo 125 g di farina 250 ml di latte un pizzico di sale burro (per ungere la padella) ripieno: 200 g di stracchino 200 g di prosciutto cotto
Pennoni napoletani pasticciati
Portata principale media 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: 300 gr di pennoni napoletani 160 gr di tonno al naturale (equivalente a due scatolette) 5 pomodori secchi sott'olio 1 melanzana 2 carciofi 1...
Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella
Portata principale media 1 ora 515 kcal
Ingredienti: 200 gr di farro perlato 1 melanzana di medie dimensioni 10 pomodori pachino 10 olive verdi grandi e denocciolate 4 cucchiai di olio extravergine di...
Teglia di pane carasau e peperoni
Portata principale media 40 min 493 kcal
Ingredienti: 250 gr di pane carasau 400 gr di crescenza 4 peperoni gialli e rossi 80 gr di pecorino grattugiato ( io ho usato la ricotta salata) 1 spicchio...
Cous cous al profumo di limone
Portata principale facile 1 h 15 m 163 kcal
Ingredienti: 200 g cous cous 400 g pomodorini datterino 50/60 g Pistacchi 1 limone aglio origano (poco) zucchero sale e pepe olio d'oliva erbe aromatiche
Spaghetti mediterranei alici e pinoli
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 2 alici Prezzemolo q.b. 1 scalogno Capperi q.b. Pan grattato q.b Finocchietto q.b. Pinoli q.b. Mezzo peperoncino Sale q.b.
Pasta con peperoni e ricotta salata su crema di patate
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: spaghetti, 200 g peperoni di colore diverso, 2 di media grandezza patate, 2 grandi olio e.v.o. sale e pepe mezza cipolla prezzemolo ricotta salata...
Strozzapreti con cavolo cappuccio e salsiccia
Portata principale facile 20 min 641 kcal
Ingredienti: 500 g di strozzapreti 350 g di cavolo cappuccio 250-300 g di salsiccia 40 g di parmigiano grattugiato 2 peperoncini interi secchi mezzo bicchiere...
Riso venere con crema di zucca e mazzancolle al worcester
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 200 gr di riso Venere 16 mazzancolle 29 gr di zenzero a fette 2 cucchiaini di zenzero in polvere 200 gr di polpa di...
Pasta con pancetta
Portata principale facile 25 min 543 kcal
Ingredienti: 500 g di pasta corta 200 g di pancetta affumicata a cubetti 250 ml di passata di pomodoro 1 cipolla media sale peperoncino olio evo
Pasta fredda al pesto, con pomodorini, scamorza, ed olive di gaeta
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 350 g di pasta di semola grano duro trafilata al bronzo del tipo sedani rigati bio 200 g di pomodorini qualità caprese bio 80 g di scamorza bio 80...
Penne con broccoli, alici e mollica
Portata principale facile 12 min 20 min
Ingredienti: 250 g di pasta 1 broccolo grande 6 alici 2 fette di pane raffermo sbriciolato 1 aglio olio di oliva sale
Cefalo al forno con panure (ottima ricetta per tutto il pesce "povero"!)
Portata principale facile 40 min 1093 kcal
Ingredienti: 1 kg Pesce intero (solo eviscerato e squamato) 150 g di pane del giorno prima 1 limone (non trattato ; solo scorza) 1 spicchio di aglio (piccolo)...
Crostata con farina di riso ai mirtilli
Dessert media 1 h 10 m 290 kcal
Ingredienti: 300 g farina di riso 80 g margarina vegetale 80 g zucchero 1 bustina di lievito (per dolci) 1 uovo Latte q.b. 400 g confettura di mirtilli