Una serenata & l'insalata di farro
Portata principale facile 1 h 30 m 121 kcal
Ingredienti: 150 g di farro 1 pomodoro una zucchina 1 melanzana 1 peperone qualche foglia di basilico 1 spicchio d'aglio olio extra q.b. sale alcune olive...
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Frittata di porri e parmigiano in crosta di pasta brisèe
Portata principale facile 55 min 552 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 400 g di porri 4 uova 4 cucchiai di olio evo 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 300 ml di latte intero sale/pepe
Strangozzi ai pioppini su crema di cavolo nero
Portata principale media 45 min 349 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la pasta fresca (due porzioni): 120 g di farina di semola acqua leggermente salata q.b. Per il condimento: un ciuffetto di foglie...
Farinata con i bianchetti..fainà ( come si dice a genova!)
Altro media 1 ora 10 min
Ingredienti: 500 gr di farina di ceci, 2 decilitri di olio extravergine di oliva, 2 litri di acqua, 200gr di bianchetti, sale.
Penne cremose di "cotto e mangiato"
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 240 g penne o mezze penne rigate una decina di pomodori ciliegino o mini San Marzano 150 g crescenza qualche foglia di basilico un pizzico di sale...
Baccala' saporito
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: filetto di baccalà 70 g olive nere denocciolate qualche cappero 100 g passata di pomodoro pepe
Gnocchi di ricotta: i brutti ma buoni!
Portata principale facile 40 min 554 kcal
Ingredienti: 250 g di ricotta 100 g di farina 1 uovo noce moscata sale Per condire: burro 4/5 foglioline di salvia parmigiano grattuggiato
Pasticcio di pasta ai 4 formaggi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 450 g di PASTA corta 70 g di FONTINA 70 g di EMMENTAL 70 g di GORGONZOLA 50 g di PARMIGIANO PANGRATTATO per la besciamella: 500 g di LATTE 40 g di...
Il pesto delle lipari di annalisa barbagli
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: mandorle pelate, 2 cucchiai pinoli, 2 cucchiai gherigli di noce, 2 cucchiai pomodori San Marzano ben maturi, 6 spicchio di aglio,1 basilico, 10...
Spaghetti alla pirata
Portata principale facile 35 min 590 kcal
Ingredienti: 200 g di spaghetti 3 pomodori freschi una manciata di olive nere snocciolate 2 spicchi d'aglio 3 acciughe sott'olio olio d'oliva 10 g di burro 1...
Le mie lingue di suocera
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito 120 g di cioccolato fondente 1 limone
Pesto alla fornara
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 mazzetti di basilico, 50 gr noci sgusciate, 1 spicchio di aglio, 200 gr di ricotta, olio extra vergine, sale, concentrato di pomodoro, 500 gr di...
Torta camicia per la festa del papà
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 l di latte 8 tuorli d'uovo 8 cucchiai di farina 8 cucchiai di zucchero 250 ml panna da montare pasta di limone 250 g di zucchero 1/2 l d'acqua 1...
Gnocchi di ricotta con crema di sclopit e speck croccante
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g di germogli di sclopit 500 g di ricotta 70 g + 1 cucchiaio di farina 70 g di latte 50 g di pane grattuggiato 1 cipolla piccola tritata 1/2 l...
Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello 1 scalogno aromi freschi vari, timo salvia e rosmarino un pezzetto piccolo di burro 3 cucchiai di olio EVO 1 vasetto...
Pasticcio di tagliatelle paglia e fieno ai carciofi
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle paglia e fieno 1 Kg e 1/2 di cuori di carciofo 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2...
Pesto alla pantesca crudo
Altro facile 10 min 626 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 400 gr. di spaghetti; 50 gr. di capperi di Pantelleria; 5 olive verdi snocciolate; 100 gr. di tonno all'olio d'oliva olio extravergine...
Tiramisù di colomba alla fragola
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: crema pasticcera colomba pasquale mascarpone panna dolce fragole alchermers zucchero; amido di mais
Mezze maniche con carciofi e totani al timo limonato
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di mezze maniche 300 g di totanetti puliti 2 carciofi romaneschi 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco timo al limone...
Malfatti
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350 gr tra bietoline e coste 1 cucchiaio di ricotta 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaio di pangratatto sale alcune foglie di...
Vermicelli con salsa di broccoli e lenticchie
Portata principale facile 45 min 404 kcal
Ingredienti: 400 g di vermicelli 50 g di lenticchie verdi 400 g di broccoli una carota piccola una cipolla mezza costa di sedanoolio evo sale e pepe
Fagotto di pasta sfoglia con funghi e mortadella
Stuzzicherie facile 45 min 30 min
Ingredienti: 500 g di pasta sfoglia 500 g di funghi champignon trifolati mortadella a piacere una mozzarella o altro tipo di formaggio grana grattugiato
Torta salata formaggio, pomodoro e...senape!
Portata principale facile 45 min 508 kcal
Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 250 g formaggio un pomodoro ramato senape rustica timo fresco
Torta salata valtellina secondo ?dolcipensieri?
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 patata media 12-15 foglie di cavolo verza 80 grammi di montasio 200 grammi di fontina piccante grana grattugiato q.b....