Petitchef

Budino al cioccolato (in pentola a pressione)

Dessert
8 porzioni
20 min
13 min
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Mescola cacao, zucchero e latte finchè non si sfanno tutti i grumi. Incorpora 2 uova e 1 tuorlo. Mescola per amalgamare.Inburra lo stampo da budino e versa il composto.
  • Versa un bicchiere d'acqua nella pentola a pressione e accomodaci lo stampo.Dal fischio, dai 13 minuti di cottura. Apri la pentola, togli lo stampo, lascia raffreddare. Sforma. Accompagnamento facoltativo: panna montata.
  • Il consiglio. Se non hai lo stampo da budino puoi utilizzare lo scodello. Se non hai né l'uno, né l'altro, puoi utilizzare un pentolino o un normale stampo, avendo l'accortezza di chiuderlo con un foglio di carta di alluminio, che avvolgerai tutto attorno al recipiente.


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