Biscotti occhio di bue con marmellata al bergamotto
Dessert media 1 h 15 m 326 kcal
Ingredienti: 500 grammi di farina 00 250 grammi di burro freddo da frigorifero 200 grammi di zucchero a velo 100 grammi di marmellata di bergamotto 4 tuorli d’uovo
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Semifreddo ricotta yogurt e salsa di fragole
Dessert facile 16 min 229 kcal
Ingredienti: 125 g di yogurt alle fragole 100 g di ricotta 100 g di panna fresca 3-4 cucchiai di crema al limoncello 90 g di zucchero a velo 5 g di gelatina in...
Mezzi paccheri rucola fiori di zucca e panna al salmone
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di mezzi paccheri 6 fiori di zucca 100 gr di rucola mezza bustina di panna al salmone olio q.b. sale parmigiano grattugiato q.b.
Spaghetti con datterini e basilico
Portata principale facile 15 min 404 kcal
Ingredienti: 400 g di spaghetti ( per me Voiello ) 16 datterini circa Olio extra vergine Aglio Peperoncino fresco Basilico Parmigiano ( facoltativo )
Pasta con fave e ricotta affumicata
Portata principale media 40 min 401 kcal
Ingredienti: 400 gr di orecchiette fresche 700 gr di fave (ancora da pulire) 1 cipolla bianca di media grandezza olio evo q.b. -non siate troppo parsimoniosi...
Pizza al prosciutto e funghi
Portata principale facile 3 h 15 m 1197 kcal
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g di...
Ricette dal mondo - fagioli alla messicana
Contorni facile 5 min 1 ora
Ingredienti: 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine 900 g di spezzatino di manzo 1 tazza di cipolla a fettine 1 peperone verde 1 spicchio di aglio tritato 300...
Gnocco fritto
Portata principale media 1 h 30 m 405 kcal
Ingredienti: Per lo gnocco: 1 kg di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 50 g di strutto 500 g di acqua 20 g di sale Per friggere: olio extravergine...
Baci di dama alla nutella
Dessert facile 1 ora 840 kcal
Ingredienti: 150 g di nocciole 150 g di zucchero a velo 150 g di farina 150 g di burro nutella
Strozzapreti funghi e salsicce
Portata principale facile 30 min 757 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 500 g di strozzapreti freschi 3 salsicce fresche 250 g di funghi misti surgelati Vino bianco Scalogno Sale Olio extra...
Lasagne asparagi e patate
Portata principale facile 1 ora 787 kcal
Ingredienti: 4 rettangoli di pasta fresca per lasagne (dipende da quanti strati volete preparare) 4 patate 1 mazzetto di asparagi 4 cucchiai di pesto 200 gr di...
Gnudi di strigoli al burro e salvia
Portata principale media 45 min 10 min
Ingredienti: 500 grammi di strigoli 400 grammi di ricotta 2 uova parmigiano noce moscata sale farina q.b. 70 grammi di burro 4 o 5 foglioline di salvia
Pizza 4 stagioni
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 650 g di pasta per pizza al latte e olio (già lievitata) 1 cucchiaio di olive nere 100 g di prosciutto cotto 100 g di carciofini sott'olio 200 g di...
Spaghetti con cozze alla puttanesca
Portata principale facile 20 min 447 kcal
Ingredienti: 300 g di spaghetti Per il sugo: 100 g di pomodorini uno spicchio d'aglio mezzo peperoncino poco piccante 10 g di alici sottolio olive taggiasche...
Tagliatelle con ragù di maiale in bianco
Portata principale media 1 h 10 m 806 kcal
Ingredienti: Per la sfoglia: 400 g di farina 00 4 uova Per il ragù: 300 g di polpa di maiale macinata 50 g di cipolla 50 g di sedano 50 g di carota 20 g di...
Canh chua ca zuppa vietnamita di pesce agrodolce
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 1 l di acqua 500 g filetti di merluzzo 75 g ananas fresco 1 peperoncino rosso 2 okra (gumbo) 75 g gambi di taro o di costole di sedano 125 ml succo...
Ossobuco alla meneghina
Portata principale facile 2 ore 523 kcal
Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello ben spessi 200 g di pomodori pelati olio extravergine di oliva 60 g di burro farina 30 g di trito di cipolla una carota un...
Pizza con salsiccia, friarielli e peperoni
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 200 g di salsiccia 200 g di pomodorini ciliegia un peperone dolce 200 g di friarielli uno spicchio d'aglio...
Carbonara di salmone affumicato
Portata principale facile 20 min 484 kcal
Ingredienti: 300 g di garganelli 3 uova 200 g di salmone affumicato 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo 1 arancia 50 g di grana sale pepe
Fettuccine integrali con cannellini e bottarga
Portata principale facile 5 min 12 min
Ingredienti: 320 gr. di fettuccine integrali a nido 1 confezione di fagioli cannellini 1 rametto di rosmarino 4 cipollotti 40 gr. di bottarga di muggine 6...
Pandoro farcito con crema pasticcera ricoperto di nutella e granella di nocciole
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 1 pandoro 1 vasetto di nutella 10 o 12 nocciole per la crema pasticcera g 100 di zucchero mezzo litro di latte 3 tuorli d'uovo g 60 di farina un...
Paccheri con gamberetti profumati al limone
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 340 gr. di paccheri (meglio se freschi) 150 gr. gamberi (già sgusciati, per comodità) 1 spicchio d’aglio 1 limone 4 cucchiai di olio evo sale q.b....
Tagliolini con code di gamberi e zucchine al profumo di menta
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 500 grammi tagliolini 400 grammi di code di gamberi 2 zucchine Foglioline di menta q.b. Sale q.b. Olio di oliva q.b. Cipolla q.b. Pepe q.b.
Fondue ai 3 formaggi
Portata principale media 55 min 1389 kcal
Ingredienti: 800 grammi di formaggi misti (gruyere, emmenthal, raclette) 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchierino piccolo di kirsch...