Petitchef

Pasta e ceci con pane fritto

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
210 g di pasta formato mafalda

120 g di ceci secchi

1 costa di sedano

2 foglie d'alloro


10 pomodorini senza semi

prezzemolo

2 fette di pane casareccio

olio d'extravergine d'oliva

sale, pepe

Preparazione

  • Mettete i ceci in ammollo in acqua fredda per 12 ore. Trascorso questo tempo metteli in una pentola ricoperti d'acqua. Aggiungete la cipolla, il sedano, il prezzemolo, i pomodorini, sale , le foglie d'alloro.
  • Coprite e lasciate cuocere per due ore aggiungendo acqua se necessario. Scolate i ceci, mettete da parte il brodo di cottura, scartate gli odori. Tagliate il pane a pezzettini e friggeteli nell'olio finchè sono dorati.
  • Lessate la pasta, scolatela e unitela ai ceci. Diluite con un po' di brodo di cotture dei ceci, irrorate con poco olio d'oliva e completate con i dadini di pane fritto e una generosa macinata di pepe.

Foto

Pasta e Ceci con pane fritto, foto 1Pasta e Ceci con pane fritto, foto 2




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pasta e Ceci in Pentola a Pressione
Pasta e Ceci in Pentola a Pressione
4 porzioni
50 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pasta e ceci di cicerale con la mollica
Pasta e ceci di cicerale con la mollica
4 porzioni
5 ore
Difficile
3.5 / 5
Ricetta Pasta e ceci
Pasta e ceci
4 porzioni
50 min
facile
2.9 / 5
Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
6 porzioni
59 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e goloseCosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golosePrimi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziosePrimi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette delizioseCosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...Cosa preparare con la pasta Brisée? Ecco 9 deliziose idee...

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota