Torta all'ananas caramellato con crema pasticcera

Preparazione

• Sgocciolare l'ananas, sgusciare le noci e tritarle.
• Fate sciogliere il burro, mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, mescolare bene.
• Mettere due cucchiai colmi di zucchero in una teglia antiaderente metterla sul fuoco e farlo sciogliere appena inizia a diventare bruno mettere le fette di ananas e farle caramellare,
• Togliere dal fuoco e versare metà impasto, mettere la crema pasticcera e quindi l'altra metà di impasto , infornare a 180° per circa 30 -35 minuti.
• Fare sempre la prova dello stecchino fare intiepidire e sformare capovolgendo la torta.