Petitchef

Salame al cioccolato senza uova

Dessert
6 porzioni
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Ingredienti:

250 g di biscotti secchi

125 g di zucchero a velo

65 g di burro morbido

50 g di amaretti

35 g di cacao amaro

mezzo bicchierino di liquore a piacere ( io ho usato il brandy)

1 tazzina e mezzo di caffè

Preparazione

  • Voglio proporvi la ricetta del famosissimo salame al cioccolato.. ma in questo caso
    senza uova

    Sbriciolare, in una ciotola, i biscotti e gli amaretti (foto 1), aggiungere il cacao e lo zucchero (foto 2) ed amalgamare. Poi aggiungere il burro ammorbidito ma non liquido, e mescolare per far incorporate .. quindi aggiungere il caffè e il liquore, amalgamare bene tutti gli ingradienti e se nn riuscite col cucchiaio di legno usate le mani ;D. Il composto deve risultare come nella foto 3. Ora mettere in frigo per una mezz'ora poi trascorso il tempo potrete modellare l'impasto come preferite.

Foto

Salame al Cioccolato Senza Uova, foto 1
Salame al Cioccolato Senza Uova, foto 2

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