Salame al Cioccolato Senza Uova

Name: Salame al cioccolato senza uova
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 250 g di biscotti secchi; 125 g di zucchero a velo; 65 g di burro morbido; 50 g di amaretti; 35 g di cacao amaro; mezzo bicchierino di liquore a piacere ( io ho usato il brandy); 1 tazzina e mezzo di caffè

Dessert

6 porzioni

40 min

facile

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51

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Ingredienti

Ingredienti:

250 g di biscotti secchi
125 g di zucchero a velo
65 g di burro morbido
50 g di amaretti
35 g di cacao amaro
mezzo bicchierino di liquore a piacere ( io ho usato il brandy)
1 tazzina e mezzo di caffè

Preparazione

Voglio proporvi la ricetta del famosissimo salame al cioccolato.. ma in questo caso
senza uova

Sbriciolare, in una ciotola, i biscotti e gli amaretti (foto 1), aggiungere il cacao e lo zucchero (foto 2) ed amalgamare. Poi aggiungere il burro ammorbidito ma non liquido, e mescolare per far incorporate .. quindi aggiungere il caffè e il liquore, amalgamare bene tutti gli ingradienti e se nn riuscite col cucchiaio di legno usate le mani ;D. Il composto deve risultare come nella foto 3. Ora mettere in frigo per una mezz'ora poi trascorso il tempo potrete modellare l'impasto come preferite.

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