Gnocchetti sardi con ragu' di salsiccia

Ingredienti

• 200 gr di gnocchetti sardi
• 4 salsicce di suino
• 400 gr di passata di pomodoro
• 1cipolla
• 1 gambo di sedano
• 1 carota
• 1 bustina di zafferano
• poco sale
• olio extra vergine di oliva GUSTISOL