Petitchef

Spaghetti trota salmonata e zucchine

Portata principale
4 porzioni
10 min
30 min
media
Un ottimo piatto di pesce per la primavera

Ingredienti

Numero di porzioni: 4


2 filetti trota salmonata (circa 300g)

1 spicchio aglio


Mezzo bicchiere vino bianco

Preparazione

  • Soffriggere l'aglio nell'olio.
  • Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e a metà.
  • Lasciate cuocere una decina di minuti aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua al bisogno.
  • Aggiungere poi il filetto di trota salmonata tagliata a pezzetti.
  • A metà cottura salare e sfumare con il vino bianco e lasciare cuocere togliendo l'aglio e aggiungendo il prezzemolo.
  • Scolare la pasta quando ancora mancano circa 3-5 minuti dalla cottura e lasciatevi da parte un pò di acqua di cottura.
  • Continuare a cuocere la pasta nel sughetto aggiungendo all'occorrenza l'acqua di cottura (in questo modo si crerà una cremina fantastica).





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Spaghetti con crema di avocado
Spaghetti con crema di avocado
2 porzioni
20 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Spaghetti di konjac alla provenzale
Spaghetti di konjac alla provenzale
2 porzioni
35 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale
Spaghetti alla carbonara - la ricetta originale
2 porzioni
15 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Spaghetti zucchine, pomodorini e bottarga
Spaghetti zucchine, pomodorini e bottarga
2 porzioni
40 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Spaghetti con le vongole veraci e zucchine
Spaghetti con le vongole veraci e zucchine
4 porzioni
45 min
facile
2.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di giugno: le zucchineIngrediente del mese di giugno: le zucchineGustosi primi piatti da preparare con gli spaghetti. Ecco i migliori!Gustosi primi piatti da preparare con gli spaghetti. Ecco i migliori!Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali ricette prepari maggiormente con la zucca?
Vota