Risotto al porro e semi di papavero
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: una tazza di riso integrale un porro grande o due medio piccoli un cucchiaio di dado vegetale (fatto in casa) due cucchiai di semi di papavero due...
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Crema allo zabaione & marsala
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 tuorli 150 g di zucchero 50 g di farina 250 g di marsala secco
La mantovana di prato dell'artusi
Dessert facile 40 min 1032 kcal
Ingredienti: 170 g zucchero 170 g farina 150 g burro fuso 50 g mandorle e pinoli 1 uovo intero 4 tuorli 1 scorza di limone grattugiata
I tortelli della nonna alma
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo per ogni etto di farina una goccia d'olio Per il ripieno: mezza zucca cotta tre cucchiai di parmigiano un cucchiaio raso di...
Insalata di pollo alla greca (rob docet!)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di petto di pollo a fette 2 patate 1 pomodoro 1 piccola cipolla rossa di Tropea 10 olive nere 200 g di feta 200 g di insalata mista ½...
Gnocchetti di ricotta burro e oro
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g ricotta ben scolata 50 g farina grano duro 40 g farina grano tenero 2 cucchiai di parmigiano noce moscata 2 uova intere + 2 tuorli sale...
Filetto di cernia alla mugnaia con cavolfiore romanesco
Portata principale facile 40 min 655 kcal
Ingredienti: un fioccone di burro un cucchiaio di olio di oliva 1 filetto di cernia Un cucchiaio di farina di semola Il succo di mezzo limone piccolo Un quarto...
Agnello arrosto con salsa alla menta
Portata principale facile 1 h 10 m 539 kcal
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello (1,5kg circa) 1 cipolla bianca 100 g di menta 2dl di aceto di vino bianco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3...
Riso all'iraniana
Portata principale facile 50 min 411 kcal
Ingredienti: riso basmati salsa di pomodoro 1 limone spezzatino di manzo 4 melanzane cipolla olio sale pepe curry
Risotto con pere e provolone?
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso Basmati 2 cipolle bianche grandi 2-3 pere decane 1 carota 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino bianco secco provolone del Monaco...
Pasticcio di pasta con melanzane e zucchine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: . 300 g di mezze maniche . 1 melanzana grossa . 2 zucchine . 1 confezione di besciamelle da 200 g . 100 g di fontina . 3 cucchiai colmi di...
Gelato alle fragoline di bosco
Dessert media 2 ore 235 kcal
Ingredienti: 200 ml di panna già zuccherata 15 g di zucchero a velo 150 g di fragoline di bosco
Tagliolini alla crema di tartufo e funghi
Portata principale facile 45 min 486 kcal
Ingredienti: 300 g di tagliolini all'uovo 200 g di funghi porcini uno spicchio d'aglio 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta burro olio panna da cucina...
Garganelli con zucchine e taleggio
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 350 g di garganelli all?uovo 2 zucchine 4 cucchiai di olio 1 scalogno alcune foglie di basilico 100 g di taleggio sale q.b.
Garganelli fatti a mano con crema di peperoni
Portata principale media 1 ora 962 kcal
Ingredienti: 150 g farina di grano duro 3 g sale acqua a occhio fino ad ottenere una pasta malleabile e morbida Crema di peperoni 2-3 peperoni grossi 1/2...
Torta tartufata al cioccolato bianco per una persona unika e speciale
Dessert facile 2 h 25 m 383 kcal
Ingredienti: 2 uova 4 cucchiai di zucchero 5 1/2 cucchiai di farina 50 g di cioccolato bianco fuso Copertura tartufata: 300 ml di panna 350 g di cioccolato...
Pasta con le sarde fresche
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di sarde fresche 500 g di bucatini 500 g di finocchietto selvatico 1 cipolla 3/4 acciughe salate 50 g di uva passolina 50 g di pinoli una...
Melanzane a scarpone napoletane
Portata principale facile 15 min 45 min
Ingredienti: Melanzane a scarpone melanzane scamorza pomodorini parmigiano pan grattato capperi olive nere
Pasta al forno con alici e finocchietto
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 320 g di pasta 1 mazzo di finocchietto selvatico 16 alici senza lisca 60 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di pangrattato olio d'oliva sale...
Liquore alle mandorle
Altro media 10 min 15 min
Ingredienti: 100 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 600 g di zucchero 250 cl di alcool 600 cl di acqua
La porcata di mia suocera- semifreddo meringato al croccante di sesamo....
Dessert facile 53 min 344 kcal
Ingredienti: 200 g di meringhe 6 dl di panna fresca 1 bustina di vanillina 100 g di croccante al sesamo 70 g di marroni canditi 60 g di zucchero a velo rum
Crespelle al gratin con crema di asparagi
Portata principale facile 1 ora 512 kcal
Ingredienti: per le crespelle: 180 g di farina 3 uova 3 dl di latte 2 cucchiai di olio extra d'oliva per il ripieno: 50 g di parmigiano una fetta spessorata di...
Agnello allo spumante
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut...