Lavare gli zucchini e tagliate a bistecche sottili. Fatele saltare in padella per alcuni minuti con poco olio extravergine d'oliva e salare.
Aggiungete anche la ventresca tagliata a listarelle e fare saltare ancora alcuni minuti.
Cuocete le palline di pasta che abbondano in acqua salato, scolate esse quando vengono alla superficie e metteteli nella stufa nella quale avete fatto saltare gli zucchini con la ventresca.
Aggiungete lo zafferano sciolto in 100 ml d'acqua caldo e di fare saltare ogni assime per 3 o 4 minuti.
Sistemare di sale e di pepe e servire le palline di pasta.
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Commenti dei membri:
Buona
Concordo con la domanda, ma avete usato google traduttore? cosa c'entra la ventresca? non era pancetta negli ingredienti?
Ma avete usato google traduttore?