Crostata san giuliano delle valli occitane piemontesi

Ingredienti

• Burro 1 noce
• Marmellata a scelta 2 etti (se fatta in casa meglio)
• Farina 3 etti
• Uova 2
• Zucchero 2 cucchiai
• Lievito 1 bustina
• Olio di oliva 1 cucchiaio

Preparazione

• Su di un’asse di legno mescolate farina, lievito, zucchero, olio e impastate, fino a ottenere una pasta omogenea.
• Mettete quindi la pasta in una tortiera che avrete imburrato conservandone una piccola quantita'.
• Stendete la marmellata poi, con la pasta rimasta, fate delle striscioline e disponetele in modo da disegnare dei rombi.
• Mettete in forno precedentemente riscaldato a 190 per circa 30 m.

Domande

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