Risotto con carciofi alla romana
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio q.b....
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Spaghetti tonno e finocchietto selvatico
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti tonno al naturale (circa 250 g) un mazzetto di finocchietto selvatico due spicchi d'aglio 1/2 tazza di... Continua la lettura a...
Pasta con pancetta e salsa di melanzane
Portata principale media 45 min 589 kcal
Ingredienti: Un vasetto di Salsa / patè di melanzana; 200 gr Pancetta o guanciale; 1 spicchio d?aglio; Olio; 300 gr Pasta corta tipo pennette; Peperoncino;
Canederli di rape rosse
Portata principale facile 25 min 343 kcal
Ingredienti: 150 g di rape rosse lessate 50 g di cipolle tritate finemente 1 spicchio d'aglio tritato finemente 80 ml di latte 200 g di pane per canederli 20 g...
Lo strudel di mele di pellegrino artusi
Dessert facile 50 min 624 kcal
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina bianca 2 cucchiai abbondanti di olio neutro acqua tiepida qb ripieno : 1 kg circa di mele 100 g di uvetta 80 g di...
Lasagne di pane carasau con cavolo nero e stracchino
Portata principale facile 1 ora 387 kcal
Ingredienti: 400 g di cavolo nero 200 g di pane carasau 165 g di stracchino Brodo vegetale q.b. Parmigiano q.b. Olio extravergine d'oliva Sale q.b.
Noodles con pollo, verdure e mandorle di dolcipensieri
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 280 g di noodles di grano 300 g di petto di pollo 200 g di germogli di soia 1 zucchina 1 cipolla 1 carota qualche cucchiaio di mandorle mix di...
Parmigiana di zucchine e pomodori pachino
Portata principale facile 40 min 102 kcal
Ingredienti: 4 zucchine 10 pomodori pachino Formaggio a pasta filata g 150 Origano Olio Sale Pepe
Calamari ripieni all'amalfitana
Portata principale facile 55 min 174 kcal
Ingredienti: 2 calamari di media grandezza olio extravergine d'oliva 1/2 spicchio d'aglio 100 g. di patate lessate 40 g. di pane bianco 1/3 di peperoncino...
Spaghetti con tonno,pachino e fagioli cannellini
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 70 g spaghetti 8/10 pomodori pachino 1 scatoletta di tonno 2 cucchiai di fagioli cannellini lessati salvia,basilico e rosmarino freschi tritati...
Deliziosa torta al cocco
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 3 uova; 150 gr di zucchero; 250 gr di cocco disidratato e grattugiato(io ne ho messo 240 gr perchè la confezione era di questo peso) 1/4 di litro...
Lasagne verdi ricotta e spinaci al pomodoro
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 confezione di lasagne verdi da 500 g 100 g di spinaci freschi o surgelati 200 g di ricotta sale pepe noce moscata olio extravergine d'oliva...
Biscotti di monreale
Dessert media 45 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di strutto 150 g di latte 2 bustine di vaniglia 10 g di ammoniaca 1 tuorlo d'uovo; conservare l'albume...
Tortelli con burro alle mandorle e profumo di limone
Portata principale facile 50 min 229 kcal
Ingredienti: 500 g tortelli ricotta e spinaci 60 g burro 40 g mandorle a lamelle 1 limone
Fagottini di cavolo verza con patate e funghi secchi
Portata principale facile 50 min 269 kcal
Ingredienti: 8 foglie di verza 3 grosse patate 20 g di funghi secchi 1 uovo e un tuorlo 30 g di parmigiano una manciata di prezzemolo un pizzico di noce moscata...
Finocchi gratinati con scamorza affumicata
Altro facile 50 min 321 kcal
Ingredienti: finocchi capperi burro parmigiano scamorza affumicata pane grattugiato sale
Quiche speck e patate
Portata principale facile 1 h 10 m 698 kcal
Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 4/5 patate a pasta gialla 150g di speck affettato e tritato grossolanamente 2 uova 100g di parmigiano grattugiato...
Tagliolini allo zenzero con zucchine gamberi e vongole
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350\400 g di tagliolini secchi all’uovo 6 o 7 piccole zucchine 150 g di vongole surgelate 150 gr di gamberetti surgelati 1,5 cm di zenzero fresco...
Ravioli di sgombro con sughetto di pachino
Portata principale Difficile 30 min 7 min
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravioli: 1...
Bocconcini di pollo con salsa di soia e zenzero
Portata principale facile 30 min 514 kcal
Ingredienti: 150 g di pollo 1 fettina di zenzero 2 cucchiai di salsa di soia
Fritelle di fiori di zucchini (zucchine)
Altro facile 2 ore 643 kcal
Ingredienti: 8 fiori di zucchini 200 gr di farina 2 uova Sale Mezzo bicchiere di acqua minerale gasata fredda Olio di extra vergine di oliva
Tortelli di zucca di mantova con mostarda e amaretti
Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la sfoglia per 40-50 tortelli : 300 gr di farina 0 3 uova gialle per sfoglia un po' di semola per il tagliere un pizzico di sale Per il...
Ravioli al nero di seppia con salmone affumicato
Portata principale media 1 h 30 m 9 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 gr farina per pasta fresca 3 uova 2 bustine nero di seppia 200 gr salmone affumicato 250 gr ricotta 100 gra...
Lasagne con gallinella di mare
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 6 piccole gallinelle 2 scalogni Foglie di sedano 150 gr di polpa di pomodoro Peperoncino (piccante macinato) Olio d'oliva Sale Farina 00 Per...