Tre risi allo zenzero con pollo caramellato al sesamo

Name: Tre risi allo zenzero con pollo caramellato al sesamo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 petto di pollo; mezzo cipollotto; 1 cucchiaino di miele; 3 cucchiai di salsa di soia; zenzero fresco; semi di sesamo

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Portata principale

facile

1 h 10 m

58 Kcal

Ingredienti

1 petto di pollo
mezzo cipollotto
1 cucchiaino di miele
3 cucchiai di salsa di soia
zenzero fresco
semi di sesamo

Costo stimato: 1.83€ (0.46€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura30 min

Mentre cuocete il riso in abbondante acqua bollente salate, preparate il pollo tagliandolo a quadratini e tenendolo per qualche minuto a marinare nel liquido composto dal cucchiaino di miele e la salsa di soia amalgamati.
In un wok antiaderente senza bisogno di aggiungere altro condimento, fate saltare il pollo insieme al resto del liquido aggiungendo semi di sesamo a piacere.
Fate saltare per circa 5 minuti a fiamma alta, o finchè il pollo non diventa morbido e colorato. Tagliate il cipollotto fine e fatelo imbiondire con un goccio d'olio sempre nel wok.
Scolate il riso e aggiungetelo al cipollotto e grattugiate generosamente la radice di zenzero che darà un profumo piacevolissimo al vostro riso. La dose è sempre a piacere a seconda del vostro gradimento.
Per dare la forma al riso usato uno stampo per muffin in cui messo il riso allo zenzero pressando con un cucchiaio e sformato dopo pochi minuti.
Componete il piatto unendo il riso e il pollo, e mettendo un po di salsa di cottura del pollo sopra la vostra piccola torre fatte dai 3 risi.
Gustatevi questo ottimo piatto unico ancora caldo, anche con le bacchette se ci riuscite!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 58Kcal

Carboidrati: 3.3g
Lipidi: 1.3g
Grassi saturi: 0.3g
Proteine: 8g
Fibre: 0.4g
Zucchero: 2.3g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (50g)

Senza uova

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