Dolce con crema di ricotta / prajitura cu crema de ricotta

Name: Dolce con crema di ricotta / prajitura cu crema de ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Impasto base; 300 g di farina; 125 g di burro; 1 uovo; 125 g di zucchero; 1 bustina lievito per i dolci; 30 g di cacao; 2 cucchiai di panna da cucina; crema; 700 g di ricotta; 200 g di zucchero; 4 uova; 1 bustina preparato per budino di vaniglia; 2 cucchiai di panna da cucina

Dessert

facile

1 ora

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Preparare l'impasto base: mescolate bene li uovo, burro, lo zucchero, aggiungete la farina setacciata insieme al lievito e cacao.
Alla fine aggiungete la panna e mescolate bene. Tenete da parte un po di impasto , come misura usate una tazza da the.
Stendete l'impasto con un cucchiaio in una teglia da forno foderata con la carta da forno, circa 2 cm altezza.
Preparate la crema: mescolate tutti gli ingredienti, alla fine aggiungete i albumi sbattuti a neve, mescolate leggermente.
Mettete la crema sopra li impasto ,stendetela con un cucchiaio.
Mescolate l'impasto tenuto da parte con della farina fino che diventa abbastanza duro.
Grattugiate li impasto sopra la crema di ricotta . Preriscaldate il forno ,cuocete a circa 180-190°, 30-40 minuti.
Tagliatela fredda a quadretti.

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